今天小編帶來的養(yǎng)生菜是黃花菜炒蛋，黃花菜可是日常素食菜中的物美價廉的美味佳肴，那你們了解它的功效和作用嗎？相信大家只知其一不知其二，那小編今天就來給你們介紹它的諸多好處，它不僅可以下奶，還有健腦和抗衰老的作用，對媽媽和孩子都好，快來和小編一起揭秘。

功效：首先最值得在坐月子們的媽媽們來說，經常食用黃花菜可以緩解媽媽們的小腹劇痛，睡眠不安，還具有調節(jié)乳汁下奶的療效，對于產后不下奶的媽媽們可是好東西，還起到身體補虛的作用，可作為產后的調補滋養(yǎng)品。

再者，經過研究表明黃花菜含有的卵磷脂物質，對于促進腦細胞發(fā)育是有極大好處，孩子吃了它與雞蛋的搭配，不僅可以提升孩子記憶力，益智健腦，長個頭，而且還能幫助學習能力提高，何樂而不為呢！

最后，再來說一說抗衰老的功效，黃花菜的胡蘿卜素含量極高，女生只要長期吃就可以有效促進身體的新陳代謝，避免過多毒素淤積在體內，同時搭配雞蛋一起炒，還能為肌膚補充蛋白質，保持肌膚嫩白水潤。

禁忌人群：患有皮膚病癥狀，哮喘病，脾胃不好等人群不能食用。

今天的養(yǎng)生菜就介紹到這里，你們都喜歡嗎？這道菜也是非常簡單易學的。