隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對(duì)于美食的需求也是越來(lái)越高，不再是簡(jiǎn)單的要求溫飽，更多的是對(duì)美食的享受。在現(xiàn)在的大多數(shù)人的家庭當(dāng)中是少不了休閑的小零食的，比如堅(jiān)果，葡萄干，豆干等等，這些小零食無(wú)論是大人還是小孩都很喜歡吃。葡萄干是受眾很廣的一個(gè)零食，不僅味道豐富，保質(zhì)期也很長(zhǎng)，在年貨的準(zhǔn)備當(dāng)中也少不了葡萄干，而說(shuō)到葡萄干最受歡迎的品種，自然就是新疆的葡萄干了。

葡萄干有很多的種類(lèi)，地區(qū)的不同葡萄干的口感就不同，品種不同味道自然也會(huì)不同，但是說(shuō)到葡萄干當(dāng)中最甜，最受大家喜歡的那自然是新疆的葡萄干了。新疆由于地理環(huán)境的天然優(yōu)勢(shì)所制造出來(lái)的葡萄干特別甜。但是想必大家都有面臨一個(gè)問(wèn)題，就是在超市挑選回來(lái)的葡萄干總是覺(jué)得表面黏黏膩膩的，就想用清水洗過(guò)一遍后再吃，口感大打節(jié)扣，那么買(mǎi)回來(lái)的葡萄干到底要不要清洗再吃呢？

根據(jù)果農(nóng)的介紹，他們?cè)谥谱髌咸迅蓵r(shí)，要先把剛采摘回來(lái)的葡萄清洗過(guò)一遍再晾干，清洗的過(guò)程也不像我們平時(shí)吃水果簡(jiǎn)單清洗，而是在水中添加了一些氫氧化鈉的溶液，可以把葡萄表面的有害物質(zhì)清洗干凈。之后再把這些清洗完的葡萄放在空地曬干，等待大概一個(gè)月的時(shí)間，就會(huì)被曬成葡萄干了。

但是如果采用最原始的自然風(fēng)干的方式的話，所需要的時(shí)間是很長(zhǎng)的，制造這個(gè)葡萄干的成本就很高。所以他們?yōu)榱颂岣呤找妫话銜?huì)采用人工干燥的方式，也就是說(shuō)會(huì)往這些葡萄當(dāng)中加入干燥劑去縮短風(fēng)干時(shí)間。

這些都只是葡萄干制作的一個(gè)普遍情況，每個(gè)地區(qū)制造出來(lái)的葡萄干，因?yàn)榈乩憝h(huán)境的差異，也會(huì)有一些特殊的不同。就比如在新疆所制造出來(lái)的葡萄干，盡管味道非常的清甜，但是新疆的地理環(huán)境風(fēng)沙比較多，葡萄干經(jīng)常會(huì)沾染上沙子。如此，其實(shí)我們?cè)诔谢蛘呤窃谕饷尜I(mǎi)回來(lái)的葡萄干，盡管是用精美的包裝，包裝好的葡萄干里面都是會(huì)有一些雜質(zhì)的，所以最好在使用之前用清洗過(guò)一遍之后再吃。

經(jīng)常使用葡萄干的話，對(duì)于人的身體也是有一定的幫助的。很多人在煮湯的時(shí)候會(huì)往里面加一些葡萄干，湯的味道會(huì)更加的酸甜，或者是在酸奶當(dāng)中加入堅(jiān)果和葡萄干，不僅味道非常的好，又能達(dá)到減肥的效果。