社會(huì)在不斷飛速發(fā)展，人們生活水平和質(zhì)量也在不斷地提高，現(xiàn)在我們的生活條件有了很大改善，每個(gè)家庭都安裝了冰箱。冰箱可以節(jié)省食物，使用方便快捷。然而，在正常生活中，有不少人去超市，喜歡買(mǎi)很多東西回來(lái)，肉也是一樣。很多人的想法是，反正有冰箱，吃不了放冰箱就是了。但是要知道是，雖然冰箱是我們儲(chǔ)存新鮮食物的地方，但是如果豬肉長(zhǎng)時(shí)間放入冰箱，它會(huì)經(jīng)歷一系列的變化。豬肉的保質(zhì)期約為5天。如果持續(xù)超過(guò)5天，豬肉中的營(yíng)養(yǎng)元素將會(huì)大量流失。此外，冷凍豬肉還會(huì)損害腸胃健康，甚至?xí)陂L(zhǎng)時(shí)間食用后引發(fā)癌癥。

豬肉在冰箱的保鮮層，最好不要超過(guò)三天。每個(gè)人都說(shuō)豬肉被直接屠宰，然后在市場(chǎng)上出售。事實(shí)上，它不是這樣的豬肉。在此之前，它必須接受特殊處理。例如，在市場(chǎng)上出售之前，需要24小時(shí)來(lái)排酸。這個(gè)步驟的原因是為了提高食物的保質(zhì)期。新鮮豬肉在購(gòu)買(mǎi)后可以在冰箱的保鮮層里儲(chǔ)存三天。如果超過(guò)三天不吃，它很容易變質(zhì)，即使放在冰箱里也沒(méi)用。

豬肉在冷藏室內(nèi)的儲(chǔ)存時(shí)間，最好不要超過(guò)一周。隨著新年的臨近，許多家庭購(gòu)買(mǎi)豬肉也很普遍。他們不能在三天內(nèi)把它全部吃掉。這時(shí)，只能把豬肉放在冷藏室里。在零下5度的條件下，這種溫度下的豬肉可以保證在一周內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。如果持續(xù)一周以上，豬肉會(huì)因?yàn)樗釘《４婧荛L(zhǎng)時(shí)間。事實(shí)上，它與冰箱打開(kāi)的頻率有很大關(guān)系。如果冰箱門(mén)經(jīng)常打開(kāi)，豬肉的保存時(shí)間會(huì)大大縮短。

豬肉放在冰箱的冷凍室，最好不要超過(guò)三個(gè)月。在許多家庭中，冰箱的冷凍室將保持在零下18攝氏度左右。如果你買(mǎi)了很多豬肉，你可以把它放在冷凍室里三個(gè)月，不會(huì)變質(zhì)。然而，如果你已經(jīng)三個(gè)多月沒(méi)吃了，你最好扔掉它，以免影響身體健康。因?yàn)槿绻惆阉旁诶鋬鍪依锖荛L(zhǎng)時(shí)間，豬肉的味道會(huì)變得越來(lái)越差，營(yíng)養(yǎng)會(huì)大量流失。因此，你最好一次少買(mǎi)些豬肉，這樣我們就可以一直吃新鮮豬肉，過(guò)期的豬肉輕則拉肚子，若是長(zhǎng)期吃，嚴(yán)重的還會(huì)埋藏下“癌癥”的禍根。

轉(zhuǎn)告父母：冰箱1種肉，多吃可能癌細(xì)胞會(huì)“興奮”，若有趕緊清理

如果經(jīng)常使用冰箱冷藏的肉類和肉類中的細(xì)菌和病毒，它們會(huì)進(jìn)入人體并在體內(nèi)大量繁殖，從而大大降低人體的抵抗力和免疫力，并使人體內(nèi)的癌細(xì)胞容易被激活，吃得越多，可能癌細(xì)胞越“興奮”，癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，所以人們盡量不要使用保存太久的肉，以免增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。若家里冰箱有這種肉，最好趕緊清理掉。

如果你想知道豬肉是否變質(zhì)，你可以試著觀察豬肉的顏色。在正常情況下，如果豬肉顏色變黃并變干，那么這種豬肉將不會(huì)有任何好的味道，甚至在你做好之后，味道會(huì)越來(lái)越差。這是因?yàn)槿绻i肉在冰箱里保存太久，豬肉本身就會(huì)變質(zhì)，不會(huì)有豬肉的原始味道。因此，豬肉的水分和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大流失，味道也不太好。

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