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麻辣金針鴨血煲，幾分鐘就能搞定的一道快手菜，特別適合冬天食用，新手也能做好哦！ 主料： 鴨血300克 金針菇200克 花生油40克 麻辣火鍋底料30克 香蔥3根 生姜1塊 鹽3克 生抽10克 料酒10克 制作方法： 1.材料：鴨血300克；金針菇200克；麻辣火鍋底料30克；香蔥3根；生姜1塊；花生油40克；鹽3克；生抽10克；料酒10克。 2.把食材清洗干凈，金針菇切段，鴨血切片，香蔥切蔥花；生姜切絲。 3.起油鍋，放入鴨血煎一會，再撒入姜絲煸香。 4.倒入適量清水燒開，加入火鍋底料和金針菇煮一兩分鐘。 5.淋入生抽和料酒拌勻。 6.最后撒入蔥花，即可出鍋享用。 7.裝盤 |
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