如果想要一個(gè)人有氣質(zhì)，有高大上的生活那么很多人都從開(kāi)始追求西餐廳開(kāi)始，收到西餐廳，那么牛排，就是西餐餐點(diǎn)中比較重要的食物了。而且牛排的分類(lèi)牛排的做法，牛排的吃法都有很多?，F(xiàn)在的很多人都越來(lái)越開(kāi)始對(duì)于西方生活，有一種崇拜感，也就是大家所謂的洋氣吧。想要真正的做好吃西餐這項(xiàng)工作，這里面可是有很多說(shuō)的。牛排的話刀叉如何使用，位置如何擺放，點(diǎn)餐如何點(diǎn)，這些都是我們?nèi)ノ鞑蛷d吃飯要考慮的問(wèn)題。

很多人去吃餐廳吃飯，會(huì)看到牛排里面會(huì)有雞蛋，而且這個(gè)雞蛋還是五分熟的，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，這就接受不了，喜歡吃全熟的東西，是我們長(zhǎng)期體質(zhì)發(fā)展的一個(gè)特點(diǎn)。剛看到半生不熟的東西的時(shí)候我們難免會(huì)難以接受，甚至難以下咽，如果這時(shí)候你不懂一點(diǎn)知識(shí)的話，很可能直接就拿去找服務(wù)員去責(zé)怪廚師沒(méi)有把這頓飯做好。其實(shí)真實(shí)情況真的不是這樣，為什么牛排里會(huì)有一個(gè)五分熟的雞蛋呢？我們今天就跟著小編來(lái)看一下，究竟是怎么回事吧。

看到牛排端上來(lái)，最引人注目的，除了那酥嫩可口的牛肉之外，更漂亮的是她精致的擺盤(pán)，上面放一些花花草草，放上幾片西紅柿，最顯眼的就是那個(gè)五分熟的雞蛋，在外國(guó)人眼里牛排和雞蛋簡(jiǎn)直就是絕配，可是那個(gè)雞蛋到底能不能吃呢？他放在這里，究竟又有什么作用？不會(huì)僅僅只是為了美觀吧。答案肯定是否定的，雞蛋的擺放時(shí)整個(gè)牛排有了一份美感，但是這個(gè)雞蛋大多數(shù)情況下人們都不是直接吃的，你如果直接吃了的話就顯得自己比較不懂。

一個(gè)比較有用的辦法，雞蛋因?yàn)槲宸质?，所以造成你味道比較不可口。和雞蛋一塊兒上來(lái)的，還有一個(gè)烤盤(pán)，用烤盤(pán)上的余溫將雞蛋烤到全熟狀態(tài)，到了全熟的雞蛋就很像是我們中國(guó)人的吃法。這個(gè)時(shí)候五分熟的雞蛋一般是蛋蛋黃朝上的，也就是說(shuō)大部分不熟的地方集中在蛋黃的地方，可以再放上烤盤(pán)進(jìn)行烤之前，需要將蛋黃翻身。將蛋黃的那一面朝向烤盤(pán)，這樣就可以很快達(dá)到成熟狀態(tài)。

第二個(gè)牛排中方雞蛋的作用，其實(shí)是為了接下來(lái)吃意面的時(shí)候作為搭配。其實(shí)也只有蛋黃的地方，它是非常不熟，雞蛋的其他地方還是比較熟的。所以大家就可以在蛋黃的部分開(kāi)始咋一些小孔，是蛋黃里面的液體流出來(lái)，這樣就可以吃到熟的雞蛋的部分，而且之后搭配意大利面會(huì)比較好吃。

大家看過(guò)這兩種方法之后，是不是感覺(jué)自己了解到了很多，如果下次再遇到牛排，上面搭配一個(gè)五分熟的雞蛋，大家就應(yīng)該知道怎么做了吧？不要再像以往一樣直接吃，或者是扔掉不吃，太浪費(fèi)，做出來(lái)這些行為之后，在其他人看來(lái)也會(huì)覺(jué)得你是一個(gè)非常懂行，非常高大上知造吃西餐方法的人，這樣就會(huì)給你一同進(jìn)餐的人留下非常好的印象。