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      【椒鹽排條的做法步驟圖，椒鹽排條怎么做好吃】
      
                    
                    
                    
                    
      
                         飛雪飄飄-望梅聽雨
                        
                        
                        2019-01-31
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      

        
      
          
        
            
            
      1. 
              
        先用刀背將豬肉拍松，再切成如手指般粗的條，加少許鹽、料酒和五香粉腌制半小時(shí)。
        
              椒鹽排條的做法 步驟1
            
        2. 
            
            
      2. 
              
        腌好的排條放入一個(gè)打散的雞蛋和適量淀粉抓勻。
        
              椒鹽排條的做法 步驟2
            
        3. 
            
            
      3. 
              
        沾好蛋液的排條放到干面粉里滾一下，也可以用干淀粉。
        
              椒鹽排條的做法 步驟3
            
        4. 
            
            
      4. 
              
        油燒至六成熱，轉(zhuǎn)小火保持油溫，放入滾過干粉的排條炸至黃色。
        
              椒鹽排條的做法 步驟4
            
        5. 
            
            
      5. 
              
        炸好后瀝油，將油溫拉高至八成熱，下排條二次復(fù)炸至金黃色。
        
              椒鹽排條的做法 步驟5
            
        6. 
            
            
      6. 
              
        鍋中加少少油，炒香蔥段和蒜片，放入排條，加適量椒鹽粉翻勻即可。
        
              椒鹽排條的做法 步驟6
            
        7. 
          
      
        
      



      
      
        
      小貼士
      
        
      
          1、在雞蛋液里加淀粉，可以使排條更嫩。

      2、二次油炸可以使排條更酥脆，而且不至于炸的太干。

      3、炸好的排條可以直接蘸椒鹽食用，用蔥蒜拌炒一下香味更佳。

      4、椒鹽可以買現(xiàn)成的也可以自制。自己很簡單：花椒小火慢慢炒干，出香味。鹽小火炒至發(fā)黃?；ń泛望}混合后用攪拌機(jī)打碎即可。沒有攪拌機(jī)可以將花椒搟碎和鹽混合。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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                    獻(xiàn)花（0）
                            
                
        
                
                
                
        
                    
        
                        
                        
                    
        
                
        

            
        

            
        

            
        
                
                
                
        
                
        
                    
        
                        
        0條評(píng)論
        
                        
                        
                        
        
                            
                            
        
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