對于人體來說，肝臟是最重要的了，因為肝臟可以幫我們排毒，如果我們身體的毒素不排出去的話，那么我們也就無法吸收營養(yǎng)，而且會招惹很多疾病，這也就是為什么人一旦有了肝病，什么病都不請自來了。所以護肝養(yǎng)肝是非常重要的，但是你可能并沒有做到這一點，而且還不斷地傷害它，或許你想沒有吧，但如果你經(jīng)常吃下面這四種蔬菜那就沒有什么好解釋的了。

第一種：無根豆芽

豆芽是大家經(jīng)常吃的一種食物，具有促進腸道蠕動的功能，另外它還很爽口，也是打火鍋、麻辣燙的常選食物，但是無根豆芽確是有“毒”的，只因為它里面還有大量的添加劑。那些添加劑是商家為了使豆芽不要生根而加上去的，其含有大量的致癌物，對你的身體尤其是肝臟會帶來很大的影響，所以大家還是拒絕這種食物吧。

第二種：不成熟的西紅柿

西紅柿也是家中小菜常選，不少人都愛吃西紅柿炒雞蛋，而西紅柿酸酸甜甜的味道也是孩子們特別喜歡的，另外西紅柿里也含有很多營養(yǎng)物，但如果是未成熟的，那里面就還有致癌物——龍葵。這種東西吃了會讓人頭暈、想嘔，對肝臟特別不好，如果本身是乙肝的患者就更不能吃了！

第三種：腐爛的生姜

生姜是我們?nèi)粘Ｓ玫降囊环N配料，具有驅(qū)寒的功效，但是腐爛的生姜是不能吃的，里面的毒素不僅會傷害你的肝臟，還會誘發(fā)食道癌，所以如果生姜腐爛了，那那一整塊都不要了，因為里面的毒素可能已經(jīng)擴散了。就算是沒有腐爛的生姜也不要吃太多，不能也會增加里面的毒素的含量，總之，過量怎樣都是不好的。

第四種：放了很久的南瓜

南瓜非常的甜，而且做法很多，是很多人都喜歡儲存在家里吃的，但是南瓜很大，一般都吃不完要放很久，這期間就會發(fā)生變質(zhì)的情況，久而久之致癌物就會形成，吃下去肝臟就有危險了。

如果肝臟不好一定要記得早起喝杯溫開水，不僅通便、排毒、養(yǎng)胃，還有護肝的功效，另外喝完水后記得及時地去排便，這樣才能避免毒素累積對肝臟再次傷害。