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來自: 茂茂雨 > 《養(yǎng)身》
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新鮮的黃魚骨這樣做出來又香又嫩,魚肉不僅不腥,吃著還很開胃
新鮮的黃魚骨這樣做出來又香又嫩,魚肉不僅不腥,吃著還很開胃。倒入洗凈的黃骨魚煎制,煎到魚皮變色、蜷縮,給魚翻個(gè)面,將另外一面也...
香煎刨鹽魚
香煎刨鹽魚。大草魚魚肉400克成大塊,打一字花刀(放入盆里,放鹽,料酒,拍姜,小蔥腌制兩天),配料;鍋燒油1500克8成熱,把腌好的魚...
5分鐘教你秘制酥魚,魚肉更香更酥不用吐刺,每次一大鍋不夠吃
5分鐘教你秘制酥魚,魚肉更香更酥不用吐刺,每次一大鍋不夠吃。
酸菜魚
酸菜魚 酸菜魚食材明細(xì)。鯉魚 1條料酒 適量大蔥 適量小紅椒 兩個(gè)酸菜調(diào)料 1包。4 從魚的脊背處劃一刀。5 沿著脊背處慢慢往下取魚...
魚肉換種做法,去飯店才能吃到,酸甜可口超下飯
入鍋前 灑干淀粉,每片兩面灑均勻,使魚外表干燥 抖落多余淀粉。。(為了拍圖 淀粉都又透濕了 又重新拍了淀粉 。) 下8成熱油鍋 魚扇平...
無論炸什么魚,都不要直接下鍋炸,少了這一步,魚肉又腥又難吃!
fhd
fhd用薄荷雪碧+芥辣泡制的青瓜臍橙魚腐做法。1. 將魚宰殺片取魚肉剁爛,放在盛器中;2. 魚肉中放鹽拌至起膠,放淀粉、鮮蛋、清水?dāng)嚢璩?..
魚肉想要做的嫩
魚肉想要做的嫩,要看你想烹飪什么魚了!水煮魚片類,想要魚片嫩,用啤酒清洗一下魚片,除了能去腥味,還能增加魚的嫩度,之后再用蛋清抓勻,上淀粉漿!清蒸魚想要嫩,一定要水開了,再下鍋蒸,魚肉,...
食不可擋:用一道沸騰魚走紅,魚肉三成熟出鍋,用熱油燙到九成熟
食不可擋:用一道沸騰魚走紅,魚肉三成熟出鍋,用熱油燙到九成熟。
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