客家人過(guò)冬，很多媽媽級(jí)的主婦會(huì)做這道芝麻花生糯米糍點(diǎn)心來(lái)應(yīng)節(jié)，各地做法稍有不同，共同點(diǎn)則全用糯米做原材料。

配料：

糯米粉75克，玉米淀粉25克，橄欖油1勺，花生100克，黑芝麻25克，白糖35克，牛奶適量

烹飪步驟：

1.糯米粉和糖倒入盆子里，加入牛奶攪拌至無(wú)顆粒狀

2.糯米粉攪拌均勻即可，放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸5分鐘。在蒸的過(guò)程中可以準(zhǔn)備花生。

3.蒸好的糯米糍趁熱放入盆里 用搟面棍舂糯米団.直到糯米用搟面棍提起來(lái)成光滑的狀態(tài)！（這一步雖然累 不過(guò)省略了口感會(huì)有差別 ,如果不搗鼓糯米沒(méi)有那么Q彈,但是還是好吃的 ）

4.熟花生仁、熟芝麻用攪拌機(jī)攪碎，加上粗粒的白糖

5.把放涼的面團(tuán)放到花生盆里

6.邊切邊拌直至面團(tuán)均勻沾上花生就可以了

簡(jiǎn)單好做，特別適合老人兒童吃，并且把花生替換成別的食材也可以，喜歡甜還可以多加糖。