將白巧克力隔水融化（代可可脂/ 純可可脂都可以用，溫度把控不好的用代可可脂的成功率會高）
巧克力加熱溫度應不超過40℃，否則會返砂
將融化好的白巧克力室溫冷卻到與體溫相近，擠入慕斯球中過2個圈，分別一大一小（大的做星球的光環(huán)，小的做底座）
放入冰箱冷凍備用
取少部分白巧克力分3份調(diào)成星空色（例：紫紅，藍，淡藍）
將調(diào)好色的巧克力用硅膠刷刷入半球形慕斯球中（同一方向，順紋理刷，轉(zhuǎn)圈刷）
放入冰箱冷卻凝固備用
將剩余的白巧克力倒入巧克力球，晃動球體使巧克力液均勻鋪面多余的倒出來，重復兩次這個過程讓巧克力殼更加堅實。
同樣的步驟做兩個半球冷凍脫模
取出步驟3的巧克力圈，將脫模后的巧克力半球放在小巧克力圈上
先擠入少量奶油放入一片戚風蛋糕胚，再依次奶油、蛋糕胚、奶油
最后一次奶油用巧克力刮刀抹平
在最上層抹一層藍色奶油或撒上少許椰蓉覆蓋
再繼續(xù)裝飾蛋糕
（驚喜禮物、相片、蛋白糖、插件、公仔擺件、水果丁....）
扣上另一半星空球，形成一個完整的星球
脫出大巧克力圈
將巧克力圈套在星球巧克力上即可
透明加高蛋糕盒裝起來送人是不是特吸睛？！
宇航員底部沾少許融化的巧克力液固定在蛋糕盒內(nèi)防止晃動
吃的時候用小木槌敲開，寓意破殼日快樂
即：生日快樂！
