說到德國(guó)大品牌廚具，我們往往會(huì)想到WMF完美福、fissler菲仕樂、ZWILLING雙立人這三個(gè)品牌，這三個(gè)牌子術(shù)業(yè)有專攻，而我們今天給大家講的fissler菲仕樂，是專業(yè)做鍋的，作為世界第一口高壓鍋生產(chǎn)者，今天小編就帶大家領(lǐng)略一下fissler菲仕樂廚具的魅力，就算你是小白，你也可以基本了解fissler的選擇方法。

今天小編就帶大家領(lǐng)略一下fissler菲仕樂廚具的魅力，就算你是小白，你也可以基本了解fissler的選擇方法。

Fissler菲仕樂

菲仕樂成立于1845年，比WMF還要早8年，是世界上最古老也是最著名的廚具生產(chǎn)商之一，fissler擁有多項(xiàng)榮譽(yù)：首個(gè)現(xiàn)代壓力鍋發(fā)明者、電磁爐廚具發(fā)明者、第一個(gè)鋁鍋生產(chǎn)者等等，僅僅在過去的50年中，僅在鍋具的發(fā)明創(chuàng)造上菲仕樂就取得了200多項(xiàng)發(fā)明專利。為整個(gè)廚具鍋具行業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

Fissler獨(dú)家技術(shù)：

作為最古老的廚具生產(chǎn)商，沒有點(diǎn)看家的技術(shù)是是拿不出手的，下面我們就來給大家講講fissler菲仕樂擁有的獨(dú)家技術(shù)。

材質(zhì)：Fissler菲仕樂和WMF一樣均采用18/10醫(yī)用不銹鋼，采用18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料，也是不銹鋼鍋具里等級(jí)最高質(zhì)量最好的材料。

鍋蓋：Fissler的鍋蓋采用inserted lid（鍋蓋塞進(jìn)鍋體）設(shè)計(jì)，這樣做的有點(diǎn)就是在加熱時(shí)鍋內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)完全被鎖住，不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。

太陽(yáng)花鍋底：這個(gè)鍋底是Fissler獨(dú)家專利，在高端款的炒鍋才能見到，鍋底是獨(dú)特設(shè)計(jì)的太陽(yáng)花狀，導(dǎo)熱性能卓越，支持所有加熱方式。

產(chǎn)品選擇：

作為一款可以能用終生的鍋來說，幾千元也是值了，不過買的貴更要選得好，F(xiàn)issler精于鍋具生產(chǎn)設(shè)計(jì)，自然也分了不同系列的廚具，下面我們就來介紹一下Fissler公認(rèn)幾個(gè)鍋具。

炒鍋：誕生于1960年，經(jīng)過一系列的改造，目前Fissler的炒鍋擁有4個(gè)型號(hào)，亞光表面設(shè)計(jì)，不會(huì)留下水漬，在使用攪拌器時(shí)也不會(huì)被刮花，密封鍋體，保留食物最大營(yíng)養(yǎng)，烹飪時(shí)無(wú)需加水加油，用食材本身自帶水分和油脂即可完成烹飪。

高壓鍋：腐蝕性，耐高溫?？旖莸娜弦慌腼兎绞?，即使三菜一湯也保證互不串味，是菲仕樂高速快鍋的一大亮點(diǎn)，多色氣閥設(shè)計(jì)針對(duì)不同食材，高壓鍋的質(zhì)量非常棒，曾經(jīng)有個(gè)德國(guó)人用Fissler高壓鍋燉豬蹄結(jié)果忘了，6個(gè)小時(shí)后回家已經(jīng)不抱有希望了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鍋只是密封圈要更換。

湯鍋：最出名的就要數(shù)雅閣系列，同樣誕生于1960年，F(xiàn)issler的的湯鍋有5個(gè)系列，每一個(gè)都有各自不同的賣點(diǎn)。

不粘鍋：屬于副產(chǎn)品線，采用PTFE 聚四氟乙烯未涂層材料，用起來更安全，集合了設(shè)計(jì)美感，獨(dú)特的把手設(shè)計(jì)，更美觀。