過年豬肉別再放冰箱了，試試這些方法，放一個月也一樣新鮮！

時間過得非?？欤R上就要過年了，現在有很多在外務工的游子也都已經踏上了返鄉(xiāng)的路程，而學生們也都已經放寒假在家等著過年的到來了。對那些依然堅守在工作崗位上的人來說，就比如說小編也是其中的一員，現在也是早已經按捺不住激動的心情，期盼著假期的到來了。在辛苦忙碌了一年之后，能夠趕到家里和家人吃上一頓團圓飯也是非常重要的事情，而我們國家也都有著除夕夜吃團圓飯的風俗，一家人圍坐在一起也是非常溫馨的?，F在家家戶戶也都會開始忙活起來置辦年貨了，那么在過年期間相信有很多家庭都會買上很多豬肉，這樣在吃的時候就非常方便了，但是這些豬肉一次吃不完的話，也都會把它們存放在冰箱里面，但是把它們存進冰箱里的話，也會影響到豬肉的口感，而且臨時解凍的話也是比較麻煩的，但是如果不放進冰箱里面儲存的話，眼看天氣就要轉暖了，我們又可以用什么樣的方法來儲存豬肉呢？今天要跟大家來聊的就是這個話題了，過年豬肉別再放冰箱是這些方法放一個月一樣新鮮，下面我們就一起來學習一下吧。

很多人都有這樣的習慣，那就是豬肉吃不完的時候就會放在冰箱冷藏室里存放。但是通常來說冰箱冷藏室的溫度一般都是在零下5攝氏度左右而生豬肉放在里面的話最多可以保存一周，在這期間由于頻繁的開啟冷藏室的門，那么外界的空氣和里面空氣不斷的交叉也會加速墮落的變質，而如果超過一周的話，生肉的細胞就會受到破壞，營養(yǎng)成分也會在慢慢的流失，所以如果把生肉放在冷藏室的話，通常時間不要超過三天最好。那有沒有什么好的方法能夠延長豬肉的保存期限呢？下面我們就來試試這些方法吧。

首先我們可以把買回來的豬肉切成小塊，然后把切好的豬肉放在一個容器里，第1個方法就是用食鹽保存法，我們可以在豬肉上面撒上少許的食用鹽，然后揉搓豬肉，好讓實驗能夠均勻的粘在豬肉上面，等到揉搓均勻之后再把豬肉掛在通風的地方，用這個方法保存的話，就算是豬肉放置一個月也是沒有問題的。

還有一種方法就是我們可以用酒來儲存豬肉，倒一些白酒在容器里，然后揉搓豬肉，等到揉搓之后把他們掛在通風的地方，這樣放置一個月也是沒有任何問題的具體操作的方法和上面說到的食鹽保存法是一樣的，只不過是把食鹽換成了白酒。

還有一種方法就是可以用到家家戶戶廚房里面都有的一種調味料就可以了，保存豬肉了，那就是醬油，我們把豬肉切好，放在容器里面，然后倒一些醬油進去均勻的揉搓之后，把豬肉掛在通風的地方，用這樣的方法保存豬肉也可以延長它的保存期限。