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吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。從中醫(yī)的角度來說，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)。黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。  黃豆芽炒韭菜，營養(yǎng)豐富，對身體十分有益，多吃不僅能美容護膚、補氣養(yǎng)血、祛黑痣、潤肌膚的功效，潤腸通便，還能利尿消腫，使身材苗條，尤其小腿部位，，經(jīng)常吃黃豆芽炒韭菜，氣血足了，小腿苗條了，皮膚細膩有光澤。 |
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來自： 尤里蒙提 > 《養(yǎng)生藥膳》
