作者：位方

原文：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_62a46fe80100jdny.html

這篇博文純屬我這個在城市長大，遠離農(nóng)村生活的人發(fā)出的矯情感慨。。。實話實說，我人生的前二十多年也沒近距離見過這么多奶牛。而瑞士民眾對牛的喜愛和對牛糞味的容忍度也讓我大開眼界。

在展廳里的養(yǎng)牛場，橫梁上掛著記錄每頭牛姓名和“身份信息”的卡片和瑞士風格的牛鈴鐺?！叭鹗繐?jù)說有著世界上最嚴格的法律保護動物權(quán)利。這里的牛，每一頭都有自己的名字；夏天散養(yǎng)在外，只有晚上才回家擠奶睡覺；冬天則集中在牛舍圈養(yǎng)。法律甚至規(guī)定，冬天圈養(yǎng)的牛，每天必須有超過一小時的放風時間?！薄猘iqun

牛鈴鐺可是瑞士的標志物之一，無論你走進哪個賣特產(chǎn)的小店，各種大小、花紋精致的牛鈴鐺是絕對不會少的。他們放牧的時候會給每頭牛都戴上銅質(zhì)牛鈴鐺，以防牛走失。這樣當我們走在瑞士郊區(qū)，或者開車走在野外，清脆悅耳的叮當聲總時不時地隨風而來，給寧靜的山區(qū)美景增加些音色。

展示的牛鈴鐺，很巨大吧！旅游紀念品店里的牛鈴鐺就小的多了，最小號的牛鈴鐺大概只有山楂大小。個人覺得牛鈴已經(jīng)成了瑞士民俗文化的一部分了，時不時地能在街頭看到牛鈴鐺的表演。幾人一組排成隊形（體格那是相當?shù)暮茫?，邊走邊把沉重的銅質(zhì)牛鈴鐺有節(jié)奏地揮舞擺動，或輕或重的鐺鐺聲里也就有了藝術(shù)的味道。。。

這頭牛太挑戰(zhàn)我對奶牛體格的臆想了。。。身長怎么也得兩米多了，站在跟前感覺她就像一堵壯實的墻。。

正在被擠奶的牛。

還沒擠奶的牛，乳房上青筋暴起，明顯已經(jīng)積蓄了很多乳汁了，估計挺難受吧。。。

就在牛牛們的屁股后面，居然就是一個餐廳。。。鎮(zhèn)定的瑞士人們在牛糞味兒里（雖然不是臭氣熏天，但也夠味兒的）愜意地喝咖啡吃飯聊天，夠淡定。。。

記得看過一個紀錄片《食品工廠》，說為了壓縮成本提高利潤，美國很多養(yǎng)殖場不讓牛吃草料而改吃更廉價的玉米，弄的本該消化草料的牛胃很痛苦。。。

所以瑞士這些牛牛們還有草料吃，從這點上說還是蠻欣慰的。

小伙子給奶牛卸吸奶泵。一邊卸一邊笑容滿面地和路人打招呼。看來他是以愉快的心情做這份工作的~

擠奶泵吸出的牛奶通過管道管子收集輸送到這里。

電視里在播放給牛接生的錄影。旁邊有個媽媽把小孩拉到一邊不讓小女孩看。不過后來小女孩還是跑過來看了，雖然生產(chǎn)的場面有點點血腥。。。

用鐵鏈套住小牛犢的兩只前蹄，然后兩個人坐在地上一起用力拉。

兩人齊心協(xié)力，小牛犢的腦袋露出來了，成功分娩。接生是個力氣活兒。

可愛的各種花色小牛牛們。很多人去摩挲他們的脖子，就像給寵物撓癢癢一樣。甚至有家長把打開小柵欄，讓孩子進去靜靜地抱著牛脖子親吻。

孩子們填涂的各種顏色的牛牛們。

展館外的牛牛，干凈漂亮。一只小牛在蹭癢癢，太小了還夠不到上面的毛刷，只能做側(cè)面按摩啦。

我對奶牛的種類知之甚少，這次也純屬看新鮮看熱鬧，對門道是一竅不通的~

小編注：