這菜特便宜，被稱為“天然抗生素”，隔三差五做一頓，降血壓！如今人們大魚大肉吃多就膩了，現(xiàn)在的人越來越注重健康，也很講究葷素搭配，越來越多的人選擇多吃青菜，每一頓飯最少也不能少于一個(gè)綠葉的青菜，因?yàn)榍嗖说臓I養(yǎng)是葷菜沒辦法給的，我們的身體也少不了青菜的營養(yǎng)。炒青菜都覺得是最簡(jiǎn)單的一個(gè)菜了吧，差不多人人都會(huì)做，但是炒青菜具有一定的技巧的，你是不是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)你炒的青菜一點(diǎn)都不香，都炒不出小菜館那股香味，配料都一樣，但是總是不盡如人意，沒關(guān)系，今天小編來教大家如何炒青菜更香。

蒜炒小白菜

By 周小白m

配料：

小白菜 400克、精鹽 適量、花生油 適量、蒜 適量

烹飪步驟：

1.把小白菜摘好清洗干凈

2.大蒜去小片待用

3.鍋里倒入涼油，加入切好的大蒜爆香

4.大蒜爆香后倒入洗凈的小白菜翻炒

5.炒至微軟加適量的鹽

6.翻炒均勻即可出鍋

烹飪小貼士：

1、小白菜體內(nèi)所含的維生素和礦物質(zhì)最為豐富，成年人如果能每天吃上小白菜500克，就能滿足全天身體所需要的維生素、胡蘿卜素、鈣等很多的營養(yǎng)元素。

2、小白菜含類胡蘿卜素、維生素C、多種礦物質(zhì)及植物化學(xué)物質(zhì)，有助于美化肌膚、健全細(xì)胞組織、降血壓，預(yù)防乳腺癌及前列腺癌。

3、在中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)熱重、常感津液不足，而產(chǎn)生牙齦腫脹、牙縫出血等很多現(xiàn)象的人，多吃小白菜能夠漸漸消除內(nèi)火、改善唇舌干燥并維護(hù)牙齦健康。

小白菜怎么炒最香？