有人贊美番茄稱它是“上帝賜予人類的果實(shí)”。它起源于南美洲安第斯山脈，15世紀(jì)被人工馴化，在明朝萬歷年間引入我國。它口味濃郁，鮮美多汁，品種多樣，現(xiàn)在全世界的餐桌上都會(huì)看到它的身影。

說到家庭種植番茄，幾乎所有品種的番茄都適合在陽臺(tái)用盆器栽培，它病蟲害少，植株健壯，長勢快，管理粗放，特別適合和孩子一起體驗(yàn)種植的樂趣，和家人一起感受收獲的喜悅。想要在陽臺(tái)上體驗(yàn)一下種植番茄的樂趣嗎？只需要這簡單9步就可以了。

第1步：選擇一個(gè)合適的地方

我們需要為番茄在陽臺(tái)上尋找一個(gè)光照好的地方，最好能保證每天6小時(shí)以上的陽光照射，因?yàn)榉逊浅Ｏ碴?。其次，盆栽番茄需要擺放在一個(gè)空氣流通的位置，番茄長勢一般都很旺盛，枝葉繁茂，果實(shí)多，生長環(huán)境太擁擠會(huì)增加病蟲害滋生的機(jī)會(huì)。

（關(guān)鍵點(diǎn)：6小時(shí)以上光照，通風(fēng)良好的位置）

第2步：選擇合適的盆器

選擇合適的盆器非常重要，番茄的根系發(fā)達(dá)，需要較大的空間生長，最好的選擇是深底的花盆。如果我們選擇種植矮生品種或是叢生類品種的番茄，那么3加侖的花盆就可以了，如果想要一次種多顆則可以用深一些的種菜盆；總之，比較大型的品種會(huì)需要更大更深的花盆。

除之外，花盆的排水性非常重要，盆栽植物不比地栽植物，因?yàn)橥寥篮涂臻g有限，所以水肥管理就要精細(xì)一些，因此選擇花盆時(shí)一定要注意排水口不能太小，在排水口上要鋪一層陶粒，以保證盆器良好的排水性。

（關(guān)鍵點(diǎn)：深底花盆，排水孔大小合適）

第3步：配土

番茄對水土要求不嚴(yán)，但最好用富含腐殖質(zhì)的土壤，也可以在園土中加入泥炭、珍珠巖或椰糠，主要是為了提高排水性，在盆器里種菜保持良好的排水性很重要。其次，土壤要充分消毒，我們可以把土壤攤開在陽光下晾曬一下也可以用一些土壤消毒藥劑，然后伴入底肥（有機(jī)肥），最后讓土壤充分濕潤，在播種或移苗前要達(dá)到捏在手里濕潤而松散即可。

（關(guān)鍵點(diǎn)：排水良好，先消毒再拌入底肥最后澆透水）

第4步：播種

溫度在20℃-28℃的條件下，用手指在土壤中戳一個(gè)小洞（0.5CM深），每穴放2到3粒種子，我們可以選擇在育苗缽里播種，待到小苗長出真葉后在移苗到大盆里，當(dāng)然也可以直接在大盆里播種，對出芽率有要求的朋友可以采取溫水浸泡種子法或用紙巾催芽法來增加發(fā)芽率，當(dāng)然也可以直接播種，番茄種子是比較容易發(fā)芽的。

（關(guān)鍵點(diǎn)：發(fā)芽溫度20℃-28℃，每穴2-3粒，覆土0.5CM）

第5步：移苗

當(dāng)真葉長到3至4片時(shí)，即可將小苗移栽到大盆里，從育苗缽里挖出小苗，要讓小苗包裹著土球栽入大盆里。注意移苗時(shí)需要適當(dāng)?shù)穆裆钜稽c(diǎn)，這樣對它的根系生長有很大幫助。

采取直播方式可以在這期間進(jìn)行疏苗工作，擴(kuò)大苗間距，留下強(qiáng)壯的小苗，如果根系比較淺還需要在表面增加一些土壤，有利于根莖生長。

（關(guān)鍵點(diǎn)：真葉長到3至4片時(shí)開始移苗，直播的需要適當(dāng)疏苗）

第6步: 日常管理

適宜番茄的生長溫度在18℃到28℃；過低或過高會(huì)影響它的生長。水分管理上，在盆器排水良好的條件下，要長期保持土壤濕潤。注意通風(fēng)，以免滋生病蟲害。

（關(guān)鍵點(diǎn)：生長適溫18℃-28℃，保持土壤長期濕潤，注意通風(fēng)）

第7步：肥料施用

番茄生長在前期需肥量不大，移栽小苗前在花盆里伴入有機(jī)肥作為底肥，此后隨著小苗的生長，每10到15天噴灑一次葉面液體肥即可。果實(shí)生長需要大量營養(yǎng)，因此小果子接出來后需要適當(dāng)增加一些肥料。肥料選擇上當(dāng)然是首推有機(jī)肥了，可以自己嘗試制作有機(jī)肥，市面上也有成品有機(jī)肥，大小均勻而且沒什么臭味，比自己制作要方便些。

（關(guān)鍵點(diǎn)：移栽前盆里拌入底肥，每隔10至15天噴施葉面肥）

第8步：修剪

有生長型（大部分矮生型品種）的番茄大多無需修剪無需摘除頂芽，無需搭藤架或搭矮藤架。無限生長型（藤蔓型和大部分原生品種）的番茄則需要定期修剪多余的腋芽以保證營養(yǎng)供應(yīng)，并在生長期搭建爬藤架固定枝條，如需提高產(chǎn)量還要修枝。

初次嘗試種植藤蔓型番只需要記住把所有長出來的腋芽掐掉就可以了，等經(jīng)驗(yàn)豐富后還可進(jìn)一步學(xué)習(xí)單稈整枝和雙桿整枝法來增加產(chǎn)量。在購買種子前一定要了解所種番茄的類型，以便于日后養(yǎng)護(hù)。

（關(guān)鍵點(diǎn)：叢生型無需修剪，無需搭架；藤蔓型需掐除腋芽，并根據(jù)生長搭爬藤架）

第9步：收獲

番茄一會(huì)在50到100天后成熟，不同的品種不同的地區(qū)都有不同的收獲時(shí)間，有限生長型番茄在一次收獲后往往會(huì)枯萎，不會(huì)再結(jié)果。如果是無限生長型番茄，則可以陸續(xù)采收多次，當(dāng)然最好在天氣轉(zhuǎn)涼前完成最后一次采收，最后一次采收前可以把藤蔓頂部的小芽掐掉（打頂），這樣可以保證最后一次的豐收。

（關(guān)鍵點(diǎn)：最后一次采收前掐掉頂芽可以保證收獲更多的果實(shí)）