油麥菜是我們都十分喜愛的蔬菜之一，冬天唰火鍋除了生菜就是油麥菜了，它具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，油麥菜含有大量的植物纖維和維生素C，有減肥菜的美譽(yù)，對(duì)于想要減肥的人來說一定不陌生的吧，水煮一下就可以吃，還特別健康，但是油麥菜的功效與禁忌大家都了解嗎？下來跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下吧

油麥菜的功效要知道

油麥菜含有較高的纖維和水分以及很低的熱量，對(duì)治療與預(yù)防便秘都有療效，減肥時(shí)可多食用。油麥菜具有豐富的纖維素和水分，可以有減肥預(yù)防便秘的作用哦；油麥菜還含有維生素C及鐵、鈣等多種人體所必須的微量元素，對(duì)治療神經(jīng)衰弱有一定作用，也適合于貧血的人群。

油麥菜能清熱解毒預(yù)防上火更能消炎抗菌，預(yù)防一些常見疾病發(fā)生，因?yàn)橛望湶酥泻胸S富的硫醇和膽堿，它們都是天然藥用成分，能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，而且能抑制金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌等細(xì)菌的活性，可以防止它們?cè)谌梭w內(nèi)滋生繁殖。

油麥菜的禁忌要了解

喜歡吃油麥菜的朋友們要注意了，吃了油麥菜不要吃豆腐哦，油麥菜和豆腐不宜一起吃的，這樣容易影響睡眠質(zhì)量，嚴(yán)重可導(dǎo)致失眠哦，后果很嚴(yán)重哦！

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