溶解定義

溶解本來(lái)表示固體或氣體物質(zhì)與液體物質(zhì)相混合。同時(shí)以分子狀態(tài)均勻分散的一種過(guò)程。事實(shí)上在多數(shù)情況下是描述液體狀態(tài)的一些物質(zhì)之間的混合，金與銅、銅與鎳等許多金屬以原子狀態(tài)相混合的所謂合金也應(yīng)看成是一種溶解現(xiàn)象。所以嚴(yán)格地說(shuō)，只要是兩種以上的物質(zhì)相混合組成一個(gè)相的過(guò)程就可以稱為溶解，生成的相稱為溶液。一般在一個(gè)相中應(yīng)呈均勻狀態(tài)，其構(gòu)成成分的物質(zhì)可以以分子狀態(tài)或原子狀態(tài)相互混合。

影響溶解的因素

溶解過(guò)程比較復(fù)雜，有的物質(zhì)在溶劑中可以以任何比例進(jìn)行溶解，有的部分溶解，有的則不溶。這些現(xiàn)象是怎樣發(fā)生的，其影響的因素很多，一般認(rèn)為與溶解過(guò)程有關(guān)的因素大致有以下幾個(gè)方面：

• 相同分子或原子間的引力與不同分子或原子間的引力的相互關(guān)系（主要是范德華引力）

• 分子的極性引起的分子締合程度

• 分子復(fù)合物的生成

• 溶劑化作用

• 溶劑、溶質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量

• 溶解活性基團(tuán)的種類和數(shù)目

化學(xué)組成類似的物質(zhì)相互容易溶解，極性溶劑容易溶解極性物質(zhì)，非極性溶劑容易溶解非極性物質(zhì)。例如，水、甲醇和乙酸彼此之間可以互溶；苯、甲苯和乙醚之間也容易互溶，但水與苯，甲醇與苯則不能自由混溶。而且在水或甲醇中易溶的物質(zhì)難溶于苯或乙醚；反之在苯或乙醚中易溶的卻難溶于水或甲醇。這些現(xiàn)象可以用分子的極性或者分子締合程度大小進(jìn)行判斷。纖維素衍生物易溶于酮、有機(jī)酸、酯、醚類等溶劑，這是由于分子中的活性基團(tuán)與這類溶劑中氧原子相互作用的結(jié)果。有的纖維素衍生物在純?nèi)軇┲胁蝗埽扇苡诨旌先軇?。例如硝化纖維素能溶于醇、醚混合溶劑；三乙酸纖維素溶于二氯乙烷、甲醇混合溶劑。這可能是由于在溶劑之間，溶質(zhì)與溶劑之間生成分子復(fù)合物，或者發(fā)生溶劑化作用的結(jié)果。總之，溶解過(guò)程能夠發(fā)生，其物質(zhì)分子間的內(nèi)聚力應(yīng)低于物質(zhì)分子與溶劑分子之間的吸引力才有可能實(shí)現(xiàn)。

溶液濃度的表示方法

溶質(zhì)在溶劑中溶解的多少，彼此間存在著相對(duì)量的關(guān)系，通常用以下幾種方法表示。

質(zhì)量分?jǐn)?shù) 即混合物中某一物質(zhì)的質(zhì)量與混合物的質(zhì)量之比，符號(hào)為ω。

 體積分?jǐn)?shù) 通常用于表示溶質(zhì)為液體的溶液濃度，符號(hào)為φ

物質(zhì)的量的濃度 是指單位體積溶液中含溶質(zhì)B的物質(zhì)的量或1L溶液中所含溶質(zhì)B的物質(zhì)的量（mol），符 號(hào) 為 C。

摩爾分?jǐn)?shù) 溶液中某一組分 （ 溶質(zhì)或溶劑）的摩爾分?jǐn)?shù)，是指該組分的摩爾數(shù)與溶液中各組分的總摩爾數(shù)的比值。