●●紅燒杏鮑菇便當(dāng)●●

今日便當(dāng)——紅燒杏鮑菇×栗子飯

今天做一個(gè)紅燒杏鮑菇，口感像吃肉一樣過癮，搭配香甜軟糯的栗子飯，口口都是滿足感。想吃什么快來后臺(tái)給我們留言吧，下一個(gè)視頻等你來做主！

●●視頻●●

▲詳細(xì)步驟見下方

主菜：紅燒杏鮑菇

主食：栗子飯

板栗 8顆
杏鮑菇 1顆
大米 2人份

配料

食用油、鹽、糖、生抽、耗油、老抽

- Step 1 -

▲先來處理栗子，頂部切十字花刀，放微波爐高火打1分鐘，加熱后的栗子殼更好剝；

- Step 2 -

▲把栗子剝殼掰成小塊，跟洗凈的大米混合，放到電飯煲煮熟即可；

- Step 3 -

▲取杏鮑菇中間部分，切成厚薄均勻的大片，在表面切成麥穗花刀；

- Step 4 -

▲取一個(gè)大碗，放2勺生抽、1勺耗油、1小勺老抽、1小勺鹽和糖，攪拌均勻；

- Step 5 -

▲將杏鮑菇片放入和醬汁充分拌勻；

- Step 6 -

▲鍋熱后放1勺油，油熱后將杏鮑菇放入，中小火煎至杏鮑菇出水；

- Step 7 -

▲倒入剛才腌杏鮑菇的醬汁，開大火，中途記得翻面，汁收一半就完成了；

- Step 8 -

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