西洋參也叫花旗參、洋參，顧名思義，它與傳統(tǒng)人參的不同之處在于產(chǎn)地。西洋參原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，在1718年左右第一次被引進中國。清末張錫純認為，西洋參“能補助氣分，兼能補益血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之?！?/p>

現(xiàn)代人用西洋參保健最常用的方法之一就是直接切片泡水喝。雖然服用方法簡單，但是在服用的同時還是應(yīng)該注意一些禁忌，才能發(fā)揮最大的功效。

1、不能夠和蘿卜一起服用。不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿卜則具有泄氣的作用。此外，建議在生病的時候、感冒的時候以及發(fā)水泡的時候都不要服用蘿卜，這個時候不利于身體恢復(fù)健康。

2、注意每日服用西洋參的量。一般認為，每天泡西洋參不超過2-3片即可。

3、并不是所有人都適合喝西洋參。有些人在服用之后會出現(xiàn)不良的情況，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現(xiàn)痛經(jīng)以及月經(jīng)延期的情況。這個時候應(yīng)該停藥，等身體恢復(fù)之后根據(jù)身體狀況再決定。

4、不能夠和濃茶一起服用。在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因為濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)在和西洋參接觸之后會破壞補品中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

此外，今幸健康資訊提醒大家：西洋參空腹喝效果最好，因為這樣有利于腸胃吸收營養(yǎng)更充分，建議一般就是中午飯前飯后2小時喝，因為西洋參有抗疲勞作用，所以不建議晚上喝。