中醫(yī)認為，蓮子有益心、補腎、健脾、止瀉、固精和安神之效，食用后可輕身益氣，令人強健，適宜于體質(zhì)虛弱、慢性腹瀉、失眠多夢、遺精滑精、婦女月經(jīng)過多、白帶過多、淋濁帶下、食欲不振以及癌癥病人放化療前后食用?，F(xiàn)代藥理研究也證實蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種功效。

（1）促進生長發(fā)育

蓮子中錳占成人日需求量的157％，因此它可促進骨骼生長發(fā)育，滋養(yǎng)交感神經(jīng)，寧心安神，促進生殖系統(tǒng)發(fā)育。

（2）增強免疫力

蓮子多糖是由糖類、蛋白質(zhì)和灰分等物質(zhì)組成的糖蛋白，具有廣泛的生物活性。蓮子多糖具有增強環(huán)磷酰胺致免疫的抑制作用，增強人體免疫力，促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化。

（3）清除自由基、抗衰老

蓮子是一種富含酚類與糖蛋白的物質(zhì)，具有抗氧化與抗衰老的作用。蓮子多糖提取液和多酚類具有較好的羥基自由基清除能力，能夠延緩衰老。

（4）降壓

結(jié)晶性的蓮心堿有短暫的降壓作用，非結(jié)晶性生物堿Nn－9也有較強的降壓作用；同時蓮子中鉀含量豐富，對高血壓患者有很好的降壓作用。

（5）抗菌消炎

蓮子多酚是植物體內(nèi)復(fù)雜酚類的次級代謝產(chǎn)物，對微生物有較強的抑制作用。蓮子多酚對大多數(shù)的菌種具有抑制作用。

（6）降血糖

在合理攝入人體必需營養(yǎng)素的基礎(chǔ)上，食物中添加蓮子對于Ⅱ型糖尿病控制乏力、多飲、多尿癥狀及降低血總膽固醇等有一定的臨床意義。

（7）健腦，增強記憶力