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來自： 茂茂雨 > 《待分類1》
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做臘肉時腌肉的秘訣，這3種香料缺一不可，臘香味提升“1倍”
做臘肉時腌肉的秘訣，這3種香料缺一不可，臘香味提升“1倍”吃臘肉主要就是吃它的臘香味，如果沒有臘香味的臘肉就跟放多了鹽的肉沒有區(qū)...
制作臘肉腌肉的金不換秘訣, 3種香料缺一不可, 臘香味提升“1倍”
制作臘肉腌肉的金不換秘訣, 3種香料缺一不可, 臘香味提升“1倍”接下來我們就需要炒香料了，我們在腌臘肉的時候一定要把香料用小火炒一...
60歲大廚說漏嘴，不管腌什么肉，5種香料不可少，用對了肉香滿屋
60歲大廚說漏嘴，不管腌什么肉，5種香料不可少，用對了肉香滿屋。這次我就帶來了我老家，特產(chǎn)臘肉的做法，只要準(zhǔn)備好這幾樣香料，做出來...
原來臘肉是這樣制作的，真是美味又簡單，你學(xué)會了嗎？
每到過年的時候特別是在農(nóng)村家家戶戶都會腌制臘肉，而現(xiàn)在已經(jīng)到了年底了，所以相信在國內(nèi)很多人家都開始準(zhǔn)備做臘肉了，那如果要做臘肉...
腌肉和臘肉
腌肉和臘肉。
咸肉的滋味
咸肉的滋味。習(xí)慣上，人們把咸肉歸入臘味大類。咸肉與臘肉的異同在于，二者都需用鹽腌制，爾后，咸肉晾曬幾天即成，瘦肉呈鮮紅色，肥膘...
?手把手教你做腌肉臘肉，讓這個年更有味道！
手把手教你做腌肉臘肉，讓這個年更有味道！自制腌肉臘肉。用料：五花肉、鹽、五香粉、白砂糖、老抽、生抽、高度白酒。1、買回來的五花肉...
腌臘肉時，需要先洗肉嗎？真是一步錯步步錯，難怪臘肉不香還發(fā)臭
真是一步錯步步錯，難怪臘肉不香還發(fā)臭。每年一到臘月，家家戶戶都會買大量的肉進(jìn)行腌制，因為只有臘月腌的肉和魚，才是最香的，而且還...
豬肉用醬油泡3天，再曬半天，比臘肉鹵肉都香，最好吃的豬肉做法
豬肉用醬油泡3天，再曬半天，比臘肉鹵肉都香，最好吃的豬肉做法。平時最常見的腌肉就是臘肉，直接抹鹽曬制而成，但我家當(dāng)?shù)氐碾缛獠煌?..
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
