杏樹(shù)休眠期修剪是杏樹(shù)修剪的重要環(huán)節(jié)之一。合理的休眠期修剪可以調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)，培養(yǎng)樹(shù)形，減少疏花疏果的工作量和病蟲(chóng)害越冬基數(shù)。休眠期修剪必需依據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、品種、種植密度、水肥條件，并且結(jié)合生長(zhǎng)期修剪，才能取得良好效果。

幼齡樹(shù)和旺長(zhǎng)樹(shù)修剪的目的之一是緩和生長(zhǎng)勢(shì)。不管采用哪種樹(shù)形，幼齡樹(shù)修剪的原則都是以輕為主。修剪方法是輕剪、長(zhǎng)放、多留枝，只疏除個(gè)別競(jìng)爭(zhēng)枝、距離地面過(guò)近枝和擾亂樹(shù)形的枝（圖1、圖2）。過(guò)多的應(yīng)用短截、疏枝是幼樹(shù)修剪的常見(jiàn)錯(cuò)誤做法。

圖1幼樹(shù)修剪前

圖2幼樹(shù)修剪后

成齡旺樹(shù)的修剪仍以輕剪、長(zhǎng)放為原則，方法是只疏除部分背上強(qiáng)旺枝和密生枝、病蟲(chóng)枝，對(duì)側(cè)生旺枝一般長(zhǎng)放（圖3、圖4）。歐洲杏長(zhǎng)果枝上飽滿花芽多在近頂端部位，故對(duì)長(zhǎng)果枝應(yīng)慎用短截，以保證長(zhǎng)果枝能正常結(jié)果。

圖3成齡樹(shù)修剪前

圖4成齡樹(shù)修剪后

盛果期杏樹(shù)的修剪以穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，提高品質(zhì)、延長(zhǎng)豐產(chǎn)年限為目的。修剪方法是疏除部分背上旺枝和稠密枝，對(duì)過(guò)多的中、短花枝和花束狀枝，可采用適當(dāng)短截和部分疏除的方法，以控制花芽量。盛果期大樹(shù)冬季修剪一般慎用對(duì)中心領(lǐng)導(dǎo)干落頭、主枝和其他大枝回縮的方法，以防冒條徒長(zhǎng)。

對(duì)衰老杏樹(shù)的修剪，是以適當(dāng)復(fù)壯樹(shù)勢(shì)、延長(zhǎng)結(jié)果年限、提高果品品質(zhì)為目的。衰老杏樹(shù)修剪的方法是對(duì)長(zhǎng)、中花枝多應(yīng)用短截的方法，短果枝和花束狀枝適當(dāng)疏除部分，以控制花芽數(shù)量，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。對(duì)下垂枝和多年生枝組可采用適當(dāng)回縮的方法以復(fù)壯生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)衰老樹(shù)的背上旺枝一般不疏，利用其結(jié)果。衰老樹(shù)修剪大枝要慎用回縮，以防止大樹(shù)變小樹(shù)而降低產(chǎn)量。