高血脂吃什么能夠降下來？或者說高血脂有什么癥狀表現(xiàn)？估計是很多高血脂患者心里最想知道的事情。先不說高血脂吃什么，生活中有些食物，對于高血脂患者來說卻是不能碰的。從飲食上來講，我們不僅要關心吃點什么能夠降低血脂，還要更注重什么東西不能吃。

一般情況下，高血脂會有什么典型癥狀呢？

早發(fā)性角膜環(huán)和脂血癥眼底改變

早發(fā)性角膜環(huán)的出現(xiàn)，一般會出現(xiàn)于40歲以下，那表明多伴有血脂異常。需要注意的是，嚴重的高甘油三酯血癥患者可以產生脂血癥眼底改變。從這一點上，大家可以去細微的觀察就能明白了。

出現(xiàn)黃色素瘤

怎么解釋這個黃色素瘤呢？簡單的說就是一種異常的局限性皮膚隆起。其中顏色可以是黃色、橘黃色或者棕紅色，而且多呈結節(jié)狀，質地柔軟，這是身體的脂質沉積所致，最常出現(xiàn)的地方是眼皮上。

那么生活中什么東西，高血脂患者不能碰？

火鍋

火鍋是大多數(shù)人的喜愛，但是火鍋卻會大幅多提升血脂的。對于高脂血癥患者即使吃火鍋，也要特別注意攝入量的問題。反正就是適可而止，如果想吃，個把月吃一次還是可以的。

酒

這里需要提醒大家的是，高脂血癥患者一定要戒酒，盡量做到不喝酒。酒精本身就有提升血脂的可能，而且在下酒菜的同時，這可能增加高脂食物的攝入量，導致血脂的進一步升高。

豬頭肉

很多人都挺愛吃豬頭肉的，但是高脂血癥患者來說不能常吃豬頭肉。因為豬頭肉吃多了，絕對提升甘油三酯和膽固醇，還可能提升尿酸，說來說去還是少吃為宜。

高血脂飲食怎么控制？吃什么能夠幫助降血脂？

控制攝入總熱量，低脂飲食

嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。每天攝入的衡量應該能使得自己的身體回歸到正常體重，可以明顯改變血脂指標。

多吃具有降脂作用的食品

大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。

茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。

香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。

洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少；海帶中的碘和鎂，防止動脈脂質沉著也有作用。

1種粗糧是天然“吸脂王”

這種粗糧被叫做蕎子，在當?shù)睾芏嗳硕寄盟鼇沓催^之后泡水喝，這種水因此得名為安康蕎子茶。

安康蕎子茶在當?shù)厥浅隽嗣摹拔酢?，很多高血脂患者為了它都慕名而來，并且中醫(yī)開的降脂配方中大多也含有此成分，就連醫(yī)書《醫(yī)林纂要》中有記載“性平寒，安神，活氣血，清腸潤腸，降脂通便”。

若是身邊不方便找到蕎子的話，現(xiàn)在市面上就有現(xiàn)成的，可以省去制作功夫，平時取1勺直接泡水喝就行，簡單方便。

蕎子茶為什么能降血脂？因為它含有3個成分

硒元素：屬于微量元素，能夠有效吸附血液中脂質，降低患高血脂的風險；此外還具有抗血管氧化、稀釋血液、抗自由基的功效；

蘆丁：蘆丁是平常食物非常少見的成分，能夠維持血管的通暢性，清除甘油三酯，疏通血管；