很多減肥期間的人都會選擇水果代替一部分食物,事實上有些水果熱量并不算低,如果減肥期間選錯水果恐會攝取更多糖分,反而是減肥的敵人。建議可以在減肥期選擇低GI的水果,如此一來餐后血糖不會上升太快,如果水果本身富含膳食纖維,又可延緩糖類在腸道吸收,選擇這類水果不僅不怕變胖,也不會越吃越餓。 首先科普下 什么是升糖指數(shù)(GI) 水果中的碳水化合物,被消化吸收的速度越快代表升糖指數(shù)越高,相反被消化吸收的速度越慢代表升糖指數(shù)越低。升糖指數(shù)小于55為低GI水果,升糖指數(shù)介于56到69之間為中GI水果,升糖指數(shù)值超過70為高GI。下面為大家推薦5款低GI水果,可讓減重控糖更事半功倍。 1)水梨,升糖指數(shù)(GI)指數(shù):32 普遍大眾的認知是較甜的水果,一定屬于高GI水果,但其實并不一定。像是水梨比蘋果還甜,但卻屬于低GI水果??芍箍认?,降火解毒的水梨,含有維生素和膳食纖維,可以降低食欲,建議減肥的人和糖尿病患者可以適量吃。 2)圣女小番茄,升糖指數(shù)(GI)指數(shù):30 研究中指出圣女番茄是高纖、低糖、低GI的水果,對身體相當健康,適量吃小番茄并不會發(fā)胖。除此之外,圣女小番茄可以養(yǎng)顏美容,防癌等等好處,但要特別注意如果空腹、有胃潰瘍慎吃,因為小番茄是酸性,容易刺激腸胃。 3)蘋果,升糖指數(shù)(GI)指數(shù):36 大家都知道一天一蘋果,醫(yī)生遠離我。因為蘋果含有豐富的維生素C,可以預(yù)防感冒,再加上蘋果中的蘋果酸與果膠,幫助孕婦增加血紅素。再加上屬于低GI水果,可延緩食物的消化。 4)芭樂,升糖指數(shù)(GI)指數(shù):31 芭樂不只好吃美味,也能提升健康,選擇低GI,高纖少熱量的水果,以芭樂為最佳選擇。 5)藍莓,升糖指數(shù)(GI)指數(shù):34 可有效抗氧化的藍莓,對身體的健康好處相當多,像是可以保護眼睛,心血管,也可幫助抗癌,再加上很適合搭配酸奶來食用,營養(yǎng)成份可說是相當高。 生活中常見的低GI水果,還有草莓,奇異果,櫻桃和柳丁等等,可以在減肥時期選擇對身體有益的水果。 |
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