胡蘿卜紅燒排骨

材料：胡蘿卜3根排骨600克；料酒5克醬油3克鹽3克白糖適量；

做法

1.排骨加入清水里；加入料酒煮 一會(huì)；然后清洗干凈放鍋里炒；炒至均勻；

2.在加入紅燒醬油；炒至上色；在加入清水；加白糖煮開(kāi)；

.3胡蘿卜去皮；然后切??；大火煮半小時(shí)加入胡蘿卜；

4.快速炒勻在加入鹽燉至收汁；收汁裝盤；

烤箱鹽焗蝦

材料：竹節(jié)蝦500克、大粒海鹽、黑胡椒

做法：1、 蝦洗凈后，用竹簽從蝦尾串至蝦頭部位，串成蝦串子

2、 烤盤中鋪滿海鹽

3、將串好的蝦串放入烤盤海鹽上

4、將胡椒碎研磨到蝦表面

5、再撒一層大粒海鹽至蝦身上

6、 放入烤箱180度烤制15分鐘即可

三色福袋

材料：豆皮10張，肉糜適量，胡蘿卜小半根，黃瓜小半根，韭菜苔適量，鹽適量，味精適量，料酒1勺

做法：

1、肉糜裝碗，胡蘿卜和黃瓜切丁放入碗中，加入鹽，味精，料酒攪拌均勻

2、把拌好的肉糜團(tuán)放在豆皮中間，拎起四角收口，用韭菜苔扎好。

3、放入鍋中煮8分鐘，拿出瀝干，裝盤。準(zhǔn)備一碟自己喜歡的蘸料蘸著吃

筍干燒肉

材料：五花肉 筍干 鹽、糖 蔥姜蒜 醬油 醋 八角 干辣椒 桂皮 青蒜 胡椒粉

做法

1. 干筍提前浸泡兩天， 洗凈切成寸斷；

2. 準(zhǔn)備好其他原料；

3. 鍋中放少許油， 加入五花肉；

4. 按下電飯煲燉煮的功能鍵；

5. 約5分鐘后，打開(kāi)電飯煲后發(fā)現(xiàn)五花肉微微出油， 再加入蔥姜片、大料一起翻炒；

6. 再加入醬油和生抽、糖翻炒；

7. 翻炒兩下后加入切成段的筍干和適量的水；

8. 再加入小蔥節(jié)，關(guān)上蓋后繼續(xù)燉煮，直至電飯煲工作完畢提示音叫；

9. 最后加入鹽、胡椒粉和青蒜， 拌均勻；

10. 盛入碗中。