文/野巖

村上有座坊，坊中有石磨，驢兒走石磨轉(zhuǎn)，面粉落如雪。莊稼漢，赤腳忙，四季吃喝靠磨忙。石磨遠(yuǎn)離今生世，夢(mèng)里吆驢磨面忙。

幼時(shí)村里有座石磨坊，坊里有石磨，石磨靠磨坊下方河水沖轉(zhuǎn)葉輪而自轉(zhuǎn)，亦叫水磨坊。那時(shí)還屬土地集休所有制，家家戶戶靠出勞力掙工分分配口糧，每家分得的糧食極為稀少，做飯做饃的面粉全靠石磨來磨。村上僅有的一座水磨，晝夜不得歇息，上百戶人家依次輪流磨面，冬季河水結(jié)冰干涸磨不成，剩余的三季幾乎季季要磨一次，大半年婦人便纏在磨坊里。磨坊的石磨雖屬水動(dòng)，無需驢子人力拉磨，但磨眼的糧食需要時(shí)時(shí)有人撥入，磨下的面粉亦需磨過三輪方可收面，故磨面需要婦人整晝整夜陪伴，忙活不間歇，孤獨(dú)不缺失。因村上戶多磨少，磨面順序皆有抓鬮產(chǎn)生。每戶按抓鬮時(shí)間順序依次送糧至磨坊，磨面任務(wù)大都有家庭主婦承擔(dān)完成。先將陶洗晾干的小麥逐袋倒入磨盤頂層，頂層中心有個(gè)軸，邊上開一小洞，叫磨眼，麥粒由此洞緩緩下沉至兩扇帶齒輪形棱角間由轉(zhuǎn)動(dòng)碎成細(xì)粒狀，成品面粉皆要磨過三遍，一遍破成碎粒，二遍出白面粉，三遍出黑面粉，剩余物為麩片，較為粗糙，不宜做飯蒸饃，大都喂家畜。水磨不同于純粹的石磨，皆有上下兩層刻有棱角紋橫的石扇合成，中間有軸承，水磨是下扇石磨轉(zhuǎn)動(dòng)上扇不轉(zhuǎn)，純粹手工石磨是上扇石磨轉(zhuǎn)動(dòng)下扇穩(wěn)定，轉(zhuǎn)動(dòng)中兩半扇石磨的棱角相措致使麥粒破碎。石磨不停轉(zhuǎn)悠，主人不停從磨眼拔入麥粒，待麥粒磨成碎粒狀，再用器物將磨碎的麥粒盛起倒入上層磨盤再從磨眼下沉磨出面粉，其間，主人要不停往磨眼撥麥粒，反復(fù)磨過三輪，收取磨好的成品面粉和麩片走人，一家一戶輪流反復(fù)。磨坊的石磨晝夜不歇，唯有入冬前所有農(nóng)戶磨完面粉方可約略休息幾日，寒冬，春節(jié)除外，其余時(shí)間里磨坊的石磨都在不停的轉(zhuǎn)動(dòng)勞作，一如涓涓溪流，無休無止的流動(dòng)。在石磨休息的日子里，野孩子常出沒磨坊戲玩，膽大調(diào)皮的孩子盤坐于磨盤頂層嘰喳戲鬧，常被村上成人吆罵驅(qū)走，以免造成失故。

村上土地實(shí)施一家一戶承包制后，人工石磨開始興起，方便起見，三五戶人家建一座磨坊，也有單家獨(dú)建的。石磨皆安在一間閑置空房里，在房屋中間用土夯就直徑一米長高達(dá)一米的圓型土墩，上面水平安放兩扇石磨，一側(cè)用繩索固牢磨棍，可用驢拉磨面，亦可人推磨面，極其方便快捷隨意，不受時(shí)間的限制。我爺育有三子，大伯，二伯和我父親，父親排老三，三家院落坐東面西，街門連街門，院墻挨院墻，三家共建一座磨坊，磨坊建在大伯家前院的一間偏房里，誰家欲磨面，相互通氣即可，以免撞車尷尬。起初三家皆無驢騾，磨面全靠人力。我上小學(xué)二年級(jí)時(shí)常常幫家人磨面，我最厭煩磨面，厭煩倒不是氣力不足體力不支，而是貪玩所致。家里磨一次面粉需要一整天時(shí)間，我們要輪流推磨耗上一整天。哥哥，妹妹很勤快，喜歡推磨子，但妹妹年幼，體力不支，幫不了大忙，哥哥一人雖能推得動(dòng)磨子，必競不能堅(jiān)持太久，況且要磨上一天時(shí)間。我總貪玩，每次磨面總找不見人影，父親在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，常常指望無望，無暇幫忙，無奈之下，母親和哥哥輪流推磨磨面，很是吃力，頗為艱辛。一次夜里磨面，我和哥哥借寫作業(yè)為由拒不推磨，在母親的規(guī)勸下，我倆磨過一陣扔下磨棍悄無聲息的去做作業(yè)玩游戲，母親得知后一人扛磨棍獨(dú)自推磨磨面，時(shí)間過久，疲勞的母親倒在磨道里，大伯叫喊，我倆匆忙趕去，體弱的母親依然未能醒來。事發(fā)后，我倆抹著眼淚扛著磨棍拉磨至深夜才磨完面粉，收拾妥當(dāng)回家看望母親，臥躺在炕的母親雙眼含淚，翕動(dòng)嘴唇微軟的說:母親無能，讓娃們受罪了。聽后，淚如雨下，后悔萬分，羞愧至極，自此，但凡家里磨面，我倆爭先參與，從未逃避過，從未拒絕過，也從未讓體弱的母親單獨(dú)推磨磨過面，既使有作業(yè)，也竭力磨完面再延遲時(shí)間完成作業(yè)，從未借故推辭過，我倆極不情愿再看到母親的淚眼。后來，隨著家庭經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)，各家相繼置辦了驢騾，我家置辦了一頭灰色毛驢，勞動(dòng)磨面都有毛驢相幫，省了不少氣力，也節(jié)約了不少光陰。母親心腸好，熱衷幫助別人，鄰居每臨苦力活皆來央求母親，每次央求皆能得到母親的應(yīng)允，平日里，毛驢盡幫鄰居忙苦活忙累忙，忙完顧不上喂草料便匆匆牽送回來，母親總笑盈盈的牽引毛驢至后院填草喂料，一聲不吭。

我讀初中那年，鄰村有了自動(dòng)鋼磨，村上人家磨面皆拉至鄰村去磨，自此結(jié)束了水磨石磨人工拉磨磨面的歷史。全自動(dòng)鋼磨技術(shù)先進(jìn)，省時(shí)省力，一支煙的功夫可磨完一家五六袋小麥，非常方便快捷。后來鄰居家競購置一套全自動(dòng)鋼磨，不出村口便能磨回面粉，欣喜至極。石磨停用后，村上在杏園一側(cè)的空閑處建起一坐露天石輾，石輾周圍用土坯砌矮墻圍攏，留有一出口，專用輾米輾珍子，平日多為老人所用，年輕人止步不前，閑置幾年，在風(fēng)雨烈日的浸蝕下，石輾傷痕累累，蒼桑至極，不久石輾消失，翻年遺跡全消，了無印跡。

全自動(dòng)鋼磨興起后，人工石磨成為歷史，磨坊不見了，磨盤亦不見蹤跡，后來我在縣城成家，在老家再未與石磨相過面。磨坊，石磨已淡出視線，變得愈加陌生。居住高樓林立的縣城里，我時(shí)常會(huì)聽到石磨磨面的聲響，像音樂般動(dòng)聽，眼前也會(huì)浮現(xiàn)石磨的影子，愈發(fā)逼真。老家的石磨不見了，已搬至我的心房，閑暇的日子里，總能看到石磨的影子，也總能聽到石磨磨面發(fā)出悅耳的聲響，每每看到石磨的影子和聽到石磨磨面的聲響，我都會(huì)自我陶醉。