讓人們在春節(jié)過得富貴喜慶。

卻也讓腸胃不堪重負(fù)。

整個(gè)人都很膩，消化不好......

何不來一道火腿蒜茸娃娃菜，

開胃潤腸~

食材：

娃娃菜1顆、火腿腸半根、蒜末10克、蔥花5克、鹽、生抽1勺、白糖半茶匙、油1勺、淀粉適量。

做法：

1. 娃娃菜切開四半，用鹽水浸泡20分鐘，清洗干凈。

2. 大蒜剝皮后用刀剁碎，剁成蒜末。小蔥切成蔥花。

3. 火腿腸切丁。淀粉加水，調(diào)和成少許水淀粉。

4. 鍋中放水，加熱煮開。娃娃菜放開水鍋里蒸5分鐘，取出備用。

5. 鍋中燒熱后放油，放入蒜末爆香。加火腿丁、鹽、白糖、生抽、水淀粉，熬開后淋在娃娃菜上。再撒上蔥花即可。

小貼士：

1. 娃娃菜一定要用鹽水浸泡以后，再清洗干凈。

2. 如果喜歡辣的，可以加一些切碎的紅米椒圈，味道更棒！

火腿丁吸收了蒜蓉的香味后，味道格外濃郁。而娃娃菜自帶淡淡的甜香，又吸收了火腿腸的清香，非常適口。這道菜又濃郁又清淡，開胃又潤腸。