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中國(guó)人的早餐種類繁多 北方早餐味濃量大吃著爽 南方早餐精致講究花樣多 而每個(gè)城市都有一張屬于自己的早餐名片 今天 我們就盤一盤各地的經(jīng)典早餐 身在___的你 每天早上的早飯是什么？ 歡迎留言告訴小編  01 胡辣湯 / 西安 走街串巷到處都能聞到的香味 早上穿行在西安的背街小巷里，隨處都能聞到一口口大鍋散發(fā)著肉湯的香味，它是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名小吃，胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、粉條、黃花菜、花生等配料  @秦國(guó)面館 地址： 七莘路1809號(hào) 02 炒肝 / 北京 寧愿遲到也要吃 老北京的傳統(tǒng)小吃炒肝兒，是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的。老北京炒肝配兩個(gè)包子，寧愿遲到也要吃！  @豐盛胡同 地址： 金匯路416號(hào) 03 小面 / 重慶 小面下肚，重慶人才算真正醒了過來 牛肉、肥腸、豌豆；'干熘'(拌面)、'提黃'(偏生硬)、'加青'(多加蔬菜)、'重辣'(多加油辣子)，重慶人幾乎天天都要吃小面，可以說，一碗香氣撲面的小面下肚，重慶人才真正醒來  @唯客滋小面 地址： 朱莘路270弄19號(hào)1樓 04 熱干面 / 武漢 武漢人“過早”的首選 在“早飯之都”武漢，他們管吃早飯叫“過早”，而熱干面始終是武漢人過早的首選。油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁，量鹵水汁、生抽為輔料，色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，早在2013年，武漢全年的早餐銷售總額近30億元，而光是熱干面就賣了15億  @楚漢傳奇古法三鮮豆皮 地址： 古美路1396號(hào) 05 過橋米線 / 云南蒙自 云南十八怪，米線人人愛 富庶的蒙自壩子盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，深層地下水清冽甘甜，榨制造出了白凈柔軟口感極好的米線；厚厚雞油下面是足以把生肉燙熟的滾燙的湯底  極豐富的配菜夜是特色，其中有不少也是云南當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，比?span>云腿、用豌豆粉包裹的香酥等等。加料的時(shí)候記得要先生后熟，先葷后素，最后才是米線  @一坐一忘麗江主題餐廳(新天地店) 地址： 湖濱路150號(hào)湖濱道購(gòu)物中心3層 06 煎餅果子 / 天津 煎餅果子來一套 天津煎餅用的主要是綠豆粉，面糊會(huì)更稀一點(diǎn)，攤出來的煎餅也更軟一些，撒上黑芝麻、蔥和香菜之后，翻個(gè)面接著烤  醬料和油條馃箅會(huì)裹在另一面，所以天津的煎餅果子是外嫩里脆，口感比山東煎餅要更豐富一些  @胖子煎餅店 地址：欽州南路261號(hào) 07 揚(yáng)州早茶 / 江蘇揚(yáng)州 揚(yáng)州人也有自己的早茶文化 不光是廣東人有喝早茶的習(xí)慣，揚(yáng)州人也有自己的早茶文化，蝦籽餛飩、蟹黃湯包、三丁包子、水晶肴肉，各種面點(diǎn)小菜種類繁多  @揚(yáng)州飯店(福建中路店) 地址： 福建中路345號(hào) 08 蘭州牛肉面 / 甘肅蘭州 蘭州人的一天從牛肉面開始 素有“中華第一面”美譽(yù)——“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”和“一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)  @蘭亭序·蘭州特色餐廳 地址： 徐家匯路618號(hào) 09 廣式早茶 / 廣東廣州 “嘆”早茶，至少1小時(shí) 全國(guó)各地吃早飯，都講究“快”，但廣州人是個(gè)例外。各式各樣的“茶點(diǎn)”，不吃上1粒鐘不許走！還評(píng)出了“四大天王”——蝦餃、燒賣、腸粉、鳳爪。平常簡(jiǎn)單點(diǎn)可以來個(gè)“一盅兩件”，周末一家人一起吃早茶也可以點(diǎn)上一整桌 @點(diǎn)都德 地址：各家分店 10 四大金剛 / 上海 大餅油條來一副伐？ 上海點(diǎn)心何其多，但要說早點(diǎn)，最經(jīng)典的始終還是這四大金剛——大餅、油條、粢飯、豆?jié){ 大餅“甜酥流汁，咸酥彈齒”，油條外酥里韌，豆?jié){香濃醇厚 無論是家門口擺攤頭做生意的，還是現(xiàn)在越來越多的健康夜市orXX小點(diǎn)，這老四件在阿拉上海人心中總歸是無可取代 告訴小編，你現(xiàn)在還在哪里吃“四大金剛”？ 投票板塊 熱門小吃大比拼 小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色食物的總稱 所謂的小吃，有普遍性、價(jià)格便宜、速度快 還能借此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情 你對(duì)于小吃又怎么樣的要求? |
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