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      圖文詳情

       蒼滄 2019-02-13

      本專欄是材料學(xué)科著名的入門科普讀物——《迷人的材料》的精華提煉,作者將原書18萬字閱讀多遍并濃縮至9千字,每節(jié)介紹一種材料和它背后的故事,共10節(jié),適合中國讀者閱讀習(xí)慣,可節(jié)約大量時間,幫助您快速理解材料科學(xué)概念。


      如果你抓起一把沙子放在顯微鏡下仔細(xì)看看,你就會發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)沙礫就是一塊塊的晶體——“石英”,石英就是“二氧化硅結(jié)晶”,所以就不奇怪為什么我們說地球上最多的元素,除了氧就是硅了吧。

      顯微鏡下的沙粒

      像冰晶這樣的晶體,加熱到一個臨界溫度(對于水來說就是0度)就會“化”成水,再冷卻到這個溫度就會結(jié)成冰,這是再正常不過的事兒了。

      然而對于二氧化硅卻不是這樣!

      液態(tài)的二氧化硅冷卻時,很難再形成結(jié)晶,感覺就像是二氧化硅忘記了怎么結(jié)晶一樣;而且在冷卻的過程中,流體越來越粘,原子越來越難以移動,更別說回到晶體要求的位置了;最后的結(jié)果就是——

      形成了具有液態(tài)結(jié)構(gòu)的二氧化硅固體——玻璃。

      把沙子加熱就是玻璃么?

      既然成分一樣,那我們把沙子加熱就是玻璃了么?是不是以前的人就是這樣做玻璃的?

      其實(shí)沒有這么簡單啦。

      如果把沙子熔化,你確實(shí)會得到半透明的黏稠液體,冷卻以后也會形成類似于玻璃狀的形態(tài),但是幾乎都會含有大量未能熔化的沙粒,外觀就如同棕色的鱗片,而且很快瓦解掉再次變?yōu)樯沉?/strong>。

      不然的話,地球上就到處都是“玻璃地”了。

      那么,為什么不行呢?

      一是因?yàn)榈V物成分還是不對,含有雜質(zhì),是做不成好玻璃的;第二,即使成分正確,還有一個問題,就是溫度,正常需要保持在1200度左右,而一般的火焰也才七八百度左右。

      這樣的高溫,古代人怎么得到呢?

      羅馬人的科學(xué)智慧

      羅馬人在真正意義上創(chuàng)造并應(yīng)用了玻璃,其中的關(guān)鍵在于他們發(fā)現(xiàn)了“助熔劑”的妙用。

      他們使用的助熔劑是“泡堿”,是一種天然碳酸鈉,它的存在使得熔化純石英的溫度低了很多。

      正是這種方法的誕生,幫助羅馬人大量地生產(chǎn)了透明玻璃,羅馬人也是最擅長在建筑中使用玻璃窗的民族。

      羅馬人最喜歡五顏六色的玻璃窗

      玻璃工藝不止于此,羅馬人發(fā)現(xiàn)固態(tài)玻璃只要加熱到一定程度,就會非常容易塑形,用鐵鉗夾著就能拉出各種形狀,甚至能在玻璃紅熱時吹氣進(jìn)去,所以羅馬人實(shí)現(xiàn)了精致的薄壁酒杯的制造技術(shù)。

      玻璃杯發(fā)明以前,酒杯都是金屬/獸角或陶瓷制造的,欣賞美酒完全是靠味覺,而玻璃酒杯發(fā)明以后,酒的色澤/透明度/亮度也變得重要起來,你看得到自己喝的是什么,這是當(dāng)時的一大進(jìn)步。

      中國人科技樹上的最大缺失

      在羅馬帝國瓦解之時,中國人的材料技術(shù)仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先西方世界足足一千年,我們在紙張/木材/陶瓷/金屬的發(fā)展上都是世界第一,卻獨(dú)獨(dú)忽略了玻璃,這是中國人科技史上最大的遺憾。

      沒有玻璃技術(shù),就未能發(fā)明望遠(yuǎn)鏡和顯微鏡,使得在光科學(xué)方面有著巨大的欠缺;進(jìn)一步的,沒有望遠(yuǎn)鏡,也就限制了天文學(xué)和航?;顒樱粵]有顯微鏡也就無緣微觀世界,更不可能進(jìn)入現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的殿堂。

      沒有玻璃技術(shù),甚至連化學(xué)也難以發(fā)展,因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室特別依賴這種化學(xué)惰性而又透明的容器,化學(xué)在玻璃容器的幫助下,可謂是改頭換面,成為一套系統(tǒng)的學(xué)科。

      所以可以說,中國人的科技樹上,奇怪地少了一環(huán),與后來的落后恐怕也有不小的關(guān)系。

      玻璃能透光的秘密

      先不看下面的文章,我們是否能夠解釋玻璃透光的原理呢,一旦這樣提問,我們多數(shù)人也很難做一個“完美的解釋”。

      物質(zhì)都是由分子原子構(gòu)成的,而我們知道,分子原子中絕大多數(shù)位置的空間都是“空空如也”的,只有幾顆非常小的“電子”孤零零地漂泊著,難道光從這個空間縫隙中穿過了么?

      如果真是這樣,那么問題應(yīng)該變成——

      為什么不是任何物質(zhì)都是透明的呢?

      其實(shí),這里需要使用量子力學(xué)的觀點(diǎn)進(jìn)行解釋了,當(dāng)光子打到普通物質(zhì)上時,電子會把能量吸收,躍遷(升級)到更高的層級上,其實(shí)就是把光子給吸收了。

      而玻璃中的量子排列與眾不同,常見的可見光光子的能量無法讓玻璃中的電子“升級”,于是光子就直接穿過去了。這就是玻璃透明的原因了。

      有人問,能量不夠的話,多一些光子,能量強(qiáng)一些呢?這里就是量子力學(xué)的原理了,光子的能量必須是特定的值,這稱為“量子化”,不夠就是不夠。

      那這么說,提高單個光子的能量,就穿不過去了唄!

      對,正是這樣。比如紫外光光子,它的能量就比可見光大,所以就無法穿過玻璃,所以對人來說玻璃是可以防曬的,玻璃對于紫外線來說是不透明的。

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