每逢過年過節(jié)和聚會都少不了酒水招待親朋好友，國內(nèi)酒廠眾多，每個地方都有各自不同的特色，多年以來形成了白酒產(chǎn)業(yè)百花齊放的格局。應(yīng)該很多人都知道，高粱是釀造白酒的主要原料，如貴州茅臺、瀘州老窖、五糧液、劍南春、山西汾酒都是以高粱為原料釀制而成。

除了高粱以外，在西北地區(qū)（青海、西藏、四川、云南、甘肅等地），擁有獨(dú)具特色的青稞酒就是以青稞為主要原料，以豌豆為輔料做酒曲，花崗巖條石發(fā)酵窖池和陶缸、不銹鋼酒罐為儲存容器、清蒸清燒四次清獨(dú)特生產(chǎn)工藝以及當(dāng)?shù)靥赜袣夂颦h(huán)境下生產(chǎn)釀造出的清香型白酒，多年以來受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸６仪囡票旧硪彩蔷哂杏凭玫尼勗鞖v史，最早可追溯至明洪武年間。

上世紀(jì)90年代以來青海青稞酒的發(fā)展進(jìn)入了一個新的階段，許多大型酒企開始了新品開發(fā)的漫漫征程。大碗喝著青稞酒，大口吃著牦牛肉，青稞酒永遠(yuǎn)都有說不完的故事唱不完的歌。

作為當(dāng)?shù)氐木破髽I(yè)代表，青青稞酒是西北地區(qū)酒行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，旗下品牌系列有：互助、天佑德、世義德、八大作坊、永慶和等青稞酒，其背后的掌門人為李銀會，當(dāng)年他把一家面臨倒閉的酒廠救了過來，并帶著自己的品牌走向了全國各地。

李銀會出生于山西一戶貧困的農(nóng)民家庭，從小學(xué)習(xí)就比別人更加刻苦的他以優(yōu)異的成績考入了北京大學(xué)地質(zhì)系，當(dāng)時就連去北京的路費(fèi)都是親友和村民給湊齊的。搞地質(zhì)經(jīng)常要到人跡罕至的地方，他經(jīng)常一個人要在荒漠中走十幾公里的路采集標(biāo)本，無論多么累，都咬著牙走下去，因?yàn)樗罌]有退路。

九十年代，李銀會發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)的時代已來臨，而當(dāng)時電腦還不是特別的普及。他認(rèn)為這是個商機(jī)，于是在西寧租下一個門面，專門銷售電腦。不到兩年的時間，靠著多年積攢的人脈以及聰明的頭腦，他的公司營收率先在當(dāng)?shù)赝黄埔粌|大關(guān)，頓時聲名鵲起，李銀會也賺到了自己人生中第一桶金。后來，他又把業(yè)務(wù)拓展至網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)，專門服務(wù)企業(yè)客戶。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，公司的實(shí)力也越來越強(qiáng)，李銀會在青海拿下十幾家企業(yè)，涵蓋電子、電器等多個領(lǐng)域，成為了一家跨行業(yè)的綜合性集團(tuán)。而此時他留意到青海青稞酒廠經(jīng)營出現(xiàn)困難，當(dāng)時這家酒廠連工資都發(fā)不出來，在外界看來是個爛攤子，而在李銀會眼里這是樁好生意，他買下后通過一系列的整改，讓酒廠慢慢有了一絲生機(jī)。

隨著白酒行業(yè)回暖，以及在全體員工的共同努力下，酒廠很快走向了正軌，李銀會僅用短短幾年時間，讓企業(yè)的營收達(dá)到8億，不僅把酒賣了出去，還把青稞酒從地方帶到了全國各地。

近幾年來，李銀會的青稞酒廠集中力量在打造品牌，產(chǎn)品檔次從高到低，覆蓋了市場整體需求。產(chǎn)品包括了互助、天佑德、八大作坊、永慶和等系列。還曾榮獲中國青稞酒第一品牌的稱號，如今他的酒企每年的銷售額超過十億，占據(jù)當(dāng)?shù)?0%市場份額，可以說在西北地區(qū)就連茅臺都不是它的對手。而依靠青稞酒也讓李銀會多次成為青海首富，甚至被媒體稱之為西北酒王。

在接受媒體采訪時，李銀會表示企業(yè)的最終目標(biāo)是成為以酒類消費(fèi)者為中心的多品類綜合運(yùn)營商。近幾年，無論是買下美國的葡萄酒莊，還是做起酒類電商。在他看來，隨著人們生活方式帶來的消費(fèi)習(xí)慣改變，單一品類很可能無法滿足消費(fèi)者的需求，消費(fèi)者對于酒類產(chǎn)品的消費(fèi)升級和消費(fèi)多樣化是未來酒行業(yè)的發(fā)展趨勢。