陳皮是一味中藥，它是曬干過后的橘子皮，對于這一點，想必很多人都知道，而且在這里提一句橘子其實就是桔子哦。很多人家里面都有橘子皮，但是有一些人并不會將橘子皮做成陳皮，這完全就是浪費資源，所以小編今天就來講解一下橘子皮是怎么制作成為陳皮的!

陳皮的制作方法

第一步，取幾個個大飽滿的橘子，用食用鹽在橘子表面認(rèn)真摩擦，這樣可以去除橘子表面的果蠟、細(xì)菌以及殘余的農(nóng)藥，然后用水將橘子洗凈;

第二步，將橘子皮剝開，盡量剝成大塊，果皮太小，不容易收納;

第三步，將橘子放在鍋中，小火慢煮，水開即可將橘子皮撈出;

第四步，將煮好的橘子皮曬干，切記不要有一點水分殘留;

第五步，將曬干的橘子皮，即陳皮密封保存。

陳皮的功效與作用

陳皮能夠強(qiáng)健脾胃，理肺氣，化咳止痰，祛除胸腹脹悶感，亦可治療食欲不振等。且經(jīng)過現(xiàn)代藥理的研究發(fā)現(xiàn)，陳皮還能夠預(yù)防動脈硬化，促進(jìn)胃液的分泌，提高心肌興奮性，使血管更易具有收縮性，氣管炎也有療效，而且還具有消炎的作用。

陳皮有副作用嗎

目前來說，并沒有相關(guān)的報道或者研究能夠證明陳皮有副作用。但是盡管成品沒有副作用，可是陳皮卻不宜過多食用，而且氣虛、陰虛體質(zhì)的患者不宜食用!

所以千萬不要小看這小小的橘子做成的陳皮，它對人的身體其實有如此多的效果，而且制作方法還如此的簡單粗暴，每個人都可以說一學(xué)即會。不過有一點需要注意，陳皮不等于新鮮的橘子皮，只有將新鮮的橘子皮煮熟曬干之后，它才具備了陳皮的藥效哦!