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開一家店，自己做老板，相信是很多廚師的夢想。也是我們當初選擇廚師這個行業(yè)的動力，那么開店怎么才能做的好吃呢？每道菜是不是有一個固定的配方呢？答案是肯定的，如果沒有配方，那么一道菜味道就不會穩(wěn)定，也會因為操作人，或者廚師的流動而變化，從而失去客源。 今天【我是大廚師】欄目給大家整理了這些配方。希望大家能夠喜歡 1.排骨的配方  2.羊排的配方  3.烤生蠔的配方  4.羊肉串的配方  5.娃娃菜配方  6.鐵板配方  7.豬腦配方  8.醬汁配方  9.羊腿配方    如果沒有你需要的配方。請留言告訴我們，我們整理好了就會發(fā)布。謝謝你的支持 |
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