要保持健康，我們的飲食就需要多樣性、豐富性。

一日三餐或是多餐，應(yīng)該是多種食物的搭配。主食可以選擇小麥、玉米、大米、土豆、雜豆等。

每日應(yīng)該吃多新鮮水果和蔬菜，也要適量吃一些動物類食品，比如肉、魚、蛋、奶。

如果可以請選擇全谷物，比如玉米、小米、燕麥、小麥和糙米。這些食物富含膳食纖維的同時飽腹感還好。

可以選用無鹽堅果和水果作為正餐之間的補充。

少吃含糖高、脂肪高、含鹽高的食物。

過量的鹽會使人體血壓升高，高血壓是心臟病和中風(fēng)的主要原因。大部人每日鹽的攝入都是過量的。

平均而言，我們每天食用的鹽是世界衛(wèi)生組織推薦量（5克/天）的兩倍。

我們可以這樣做，來減少鹽的攝入：

做飯時少放鹽和醬油、以及含鹽的調(diào)味產(chǎn)品。

不吃含鹽量高的零食，選擇新鮮的、天然的食物作為零食吃用以補充能量和饑餓感。

把飯桌上的鹽罐子拿走，別擔(dān)心，人的味蕾可以很快適食物變的清淡，這樣我們還能體會到更多食物本真的味道。

挑選食物時看看標(biāo)簽，選則那些鈉含量低的，記住控鹽就是控鈉。

看似高級的蘇打水含鈉，不能替代白開水大量飲用。

健康的飲食離不開油脂，但過多就會增加肥胖、心臟病和中風(fēng)的可能。

不是所有油脂都有益于人體的，例如，工業(yè)食品中的反式脂肪酸我們就應(yīng)該盡量避免食用。

我們可以這樣做，在獲得適合人體所需油脂的同時還不過量：

用植物油代替動物油，比如用豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油代替黃油、豬油。

白肉的脂肪含量通常低于紅肉，所以我們用白肉代替紅肉，比如用禽類、魚類代替牛羊肉和豬肉。

少吃或者不吃香腸、火腿這些過度加工的肉類食品。

做飯時多用蒸或煮，少用油炸。

在市場挑選食物時看看標(biāo)簽，含有反式脂肪酸的加工食品、包裝精美的零食還是讓它們在貨架上靜靜地待著吧。

快餐、糕點和油炸食品，能放下的就放下吧。

吃糖對不僅對牙齒不好，并且還會增加超重和肥胖的可能。超重和肥胖會導(dǎo)致多種慢性健康問題。和鹽一樣，要注意加工食品和飲料中可能存在的“看不見的糖”。

我們可以這樣做來減少糖的攝入：

首先是減少攝入糖果和含糖飲料，例如碳酸類飲料、果汁類飲料、能量型運動飲料、甜味的茶類飲料、調(diào)味牛奶飲料等。

不要給兩歲以下幼兒的輔食中加糖。

對于兒童，也要把控糖的攝人量，更不要養(yǎng)成愛吃糖的習(xí)慣。

食草類動物都有解酒的能力，但在健康飲食中酒精并沒有任何存在的必要。

酒精就是酒精，再貴的酒也是酒精。過多的攝入會直和間接地破壞人體健康。

飲酒對人體導(dǎo)致的長期影響有：肝損傷、癌癥、心臟病和精神疾病等。

世界衛(wèi)生組織不推薦飲酒，也沒有安全的飲酒量。即使低量的酒精攝入，仍然可能會損壞人體的健康。

我們之前文章對喝酒的壞處是這樣寫的：喝一杯有一杯的壞處，喝兩杯有兩杯的壞處，以此類推。

以下人群尤其需要戒酒：孕期或者哺乳期的女性；正在開車、操作機器或從事其他風(fēng)險活動的人員；某些疾病的患者，飲酒可以導(dǎo)致疾病惡化；正在使用與酒精可能產(chǎn)生相互作用的藥物；已經(jīng)飲酒上癮，難以控制的人。