<有菜沒(méi)面粉的雞蛋攤餅>

1.準(zhǔn)備四個(gè)青椒，先洗干凈，把籽剝掉

2.將青椒切成絲，再剁碎了

3.碗里打入四個(gè)雞蛋，加點(diǎn)水淀粉、十三香、少許鹽，然后打散了，攪拌均勻

4.電餅鐺預(yù)熱，倒點(diǎn)油，用刷子抹勻，加入青椒碎煎一下，均勻鋪在鍋底

5.用漏勺將雞蛋液均勻的淋在青椒碎上

6.待到雞蛋液凝固后，刷上一層油，翻面再煎一下

7.煎好后，用手將雞蛋餅卷起來(lái)

8.用刀切成一段一段的，放入盤(pán)中，即可享用

簡(jiǎn)單又方便的新式雞蛋攤餅就做好了，孩子也特別喜歡吃，可以當(dāng)作最好的營(yíng)養(yǎng)早餐食用，最多五分鐘就做好，有什么理由不收藏呢？你們覺(jué)得這樣的雞蛋攤餅怎么樣？