紅糖、生姜是生活中常用的保健食物，紅糖水、姜湯，可以暖胃，驅(qū)寒，而姜茶，是用姜和紅糖一起制成的。每日堅持喝姜茶，有很多好處。

紅糖，性味甘溫，有健脾暖胃的作用。紅糖的營養(yǎng)也很豐富，其含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類，很好吸收。此外，紅糖中還有葉酸、氨基酸、纖維素、部分維他命和電解質(zhì)等能量物質(zhì)。紅糖可以加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量、加速血液循環(huán)、增加血容量的成分、刺激機體的造血功能，還能擴充血容量，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔，還能有效的保護和恢復表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性。所以，紅糖可以補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生，對人體非常有益。

而姜，在家中一般都有，可以作為調(diào)料，也可以作為藥用使用。民間有“夏天一日三片姜，不老醫(yī)生開藥方”的說法。家備小姜，小病不慌，生姜主要的功效是發(fā)汗解表、溫肺止咳，可以治療偏頭痛、口腔潰瘍、咽喉腫痛、神經(jīng)衰弱，還可以緩解消化不良、食欲不振，可以暖胃腸，也可以緩解暈車等。

姜茶，在我們的日常生活中一種很常見的自制的保健品，其用茶葉、生姜、紅糖各適量用水煎而成。將新鮮生姜5片，加300毫升水煮沸5分鐘，濾去姜片，然后加入10克紅糖攪勻后飲用。

中醫(yī)認為，生姜性味辛溫，有很好的溫胃散寒的作用，生姜中的姜烯、姜辣素等，有明顯的健胃、促進胃腸蠕動的作用。紅糖性味甘溫，可以健脾暖胃。所以姜茶有很好的難為、助消化的作用。

姜茶可以溫肺止咳、對流感、傷肝、咳嗽等都有效果。但是姜茶只對風寒感冒有效果，風熱感冒喝姜茶，反而會加重病情。因為風寒感冒從中醫(yī)來說，是風寒外襲所致，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，所以風寒感冒患者可以喝姜茶。而風熱感冒是實邪內(nèi)阻了，所以喝姜茶會加重癥狀。

風寒感冒和風熱感冒如何區(qū)分，最簡單的方法是風寒感冒頭不痛，口不渴，嗓子不疼，沒有痰、鼻涕，或者都是清的。而風熱感冒會有頭痛、嗓子痛、口渴、咳痰。

冬天天氣冷，水果很涼，很多人吃完水果胃里總是不舒服，有輕微疼痛等不適，這種癥狀在中醫(yī)就叫做“胃寒”。這些人可以在吃完水果后喝上一小杯姜茶，姜茶熱性，就好像在胃部放了一個小熱水袋，讓你在冬天也可以安心享受水果的美味，還能幫助你避免“寒氣”的侵襲。

不僅如此，冬天的時候常喝姜茶，還可以增強人體的御寒能力，對預防感冒也是大有裨益的。