梁朝偉在電影《擺渡人》中有這樣一句話“能夠坐下一起吃火鍋的都是同一個(gè)世界里的人，其實(shí)吃什么無(wú)所謂，身邊坐著誰(shuí)才是最重要的”。seo外鏈專(zhuān)員

但，我不這樣認(rèn)為！吃，很重要！吃火鍋更重要，so，選擇一家喜歡的火鍋店就更更重要了。年后的第一頓火鍋就獻(xiàn)給它了，只是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到牛肉吃出這么多花樣……

火鍋如人，人如火鍋，一鍋一料，自成重慶老火鍋之魂。重慶火鍋講究的就是那一鍋油，純牛油的香氣四溢，麻辣的氣息撲面而來(lái)，醇厚的鍋底絲毫不覺(jué)半分膩口，鼻尖上的微微薄汗說(shuō)明麻與辣剛好合適，麻就是麻，辣就是辣，層次分明。

食材是火鍋的神韻，肉嘎嘎紛紛入鍋各顯身手，毛肚、牛肉、蝦滑…想吃啥直接下鍋開(kāi)涮～

嫩牛肉口感如其名，夾起一片紋理清晰的牛肉，下鍋涮至變色即可入口，鮮嫩多汁的口感，透著新鮮的氣息，不得不說(shuō)這絕對(duì)是燙火鍋必不可少的肉嘎嘎。

麻辣牛肉，經(jīng)過(guò)碼料，辣味早就滲透，再經(jīng)過(guò)火鍋的洗禮之后，表面的辣椒始終不落，入口的一瞬間真心爽快，有一種辣得特別爽的滋味在其中，牛肉的嫩恰到好處，咬下的一瞬間肉汁迸發(fā)，實(shí)在是美妙的很。

藤椒牛肉，沒(méi)有青花椒的苦澀味，也沒(méi)有花椒那般麻，它清香濃郁，口味毫不刺激。大片大片的牛肉下鍋，三兩下就可以撈起來(lái)，入口的滋味簡(jiǎn)直不擺了。藤椒的青麻味、牛肉的香味，還有火鍋的濃郁，在舌尖上旋轉(zhuǎn)跳躍，牛肉鮮嫩多汁，柔軟細(xì)膩～怎么吃都很過(guò)癮~

雙椒牛肉，先不要被雙椒二字嚇到了，它的味道是介于麻辣牛肉和泡椒牛肉之間的另一種辣，沒(méi)有麻辣牛肉辣得刺激，也沒(méi)有泡椒牛肉那般酸辣的滋味，但它依然十分難忘，微帶的雙椒的味道，爽滑細(xì)膩的口感～

泡椒牛肉，牛肉與泡椒的完美結(jié)合，牛肉的細(xì)膩中夾雜著泡椒的酸辣味，不開(kāi)玩笑的說(shuō)，吃火鍋幾乎不吃米飯的人竟然想配兩碗米飯了～

手工捶打的蝦滑加入了誘人的玉米，入口既有蝦滑的Q彈，又有玉米的清脆，火鍋的麻辣豪不掩蓋二者之間的微妙，清新甜美之間又不失火鍋的韻味，口感豐富又很豐滿。

麻辣排骨，排骨提前碼料腌制，便于辣椒與排骨更好的融合。鍋底一開(kāi)就下排骨，煮得久了，輕輕一抿，骨肉分離，肉質(zhì)柔軟嫩滑，辣味中夾雜著牛油的醇香，滲進(jìn)骨頭的滋味更是另一種無(wú)聲的誘惑。

三層的小樓房，從了外觀是白色，其他的怎么看都十分低調(diào)，整個(gè)環(huán)境都有一種回到過(guò)去的感覺(jué)，像極了小時(shí)候的“三拖一”，很是熟悉親切，時(shí)不時(shí)飄出的陣陣火鍋香，正是秦氏手坊老火鍋?zhàn)钫T人的時(shí)候啦～