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來(lái)自： 惠來(lái)驛館 > 《海產(chǎn)品》
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擺盤中花草的應(yīng)用
擺盤中花草的應(yīng)用。用花草來(lái)裝飾菜式的手法，其實(shí)早就被大廚們運(yùn)用的得心應(yīng)手，尤其是西餐大廚。在國(guó)外，可以在大超市的生鮮區(qū)買到處理...
各地大廚顯身手 最有創(chuàng)意的菜式都在這里
各地大廚顯身手 最有創(chuàng)意的菜式都在這里。廚師們?cè)诤髲N的鍋碗瓢盆，呈遞出餐桌上的千變?nèi)f化。每一道美味背后，都是廚師們?cè)趶N藝、廚德上...
廚師長(zhǎng)都在用的40道熱菜醬汁配方，精準(zhǔn)到克，學(xué)會(huì)就是大廚
廚師長(zhǎng)都在用的40道熱菜醬汁配方，精準(zhǔn)到克，學(xué)會(huì)就是大廚廚師長(zhǎng)都在用的40道熱菜醬汁配方，精準(zhǔn)到克，學(xué)會(huì)就是大廚。
大廚寶典｜扒開(kāi)神秘的宮廷菜，讓你一目了然
大廚寶典｜扒開(kāi)神秘的宮廷菜，讓你一目了然。相信好多廚師都對(duì)宮廷菜頗感興趣，可是真人又豈會(huì)輕易露相呢？今天，紅餐君收集了一部分宮...
專業(yè)大廚教你打造招牌菜，廚師長(zhǎng)都收藏了！
飯店大廚推出這道菜，廚師每天燒到手軟，直言，不漲工資不干了
飯店大廚推出這道菜，廚師每天燒到手軟，直言，不漲工資不干了。
米其林大廚雕出一朵芒果花，中國(guó)大廚微微一笑：把我的龍拿出來(lái)
米其林大廚雕出一朵芒果花，中國(guó)大廚微微一笑：把我的龍拿出來(lái)。說(shuō)到米其林大廚，很多人都會(huì)想到菜品的精致，甚至比中餐還要精益求精。...
花螺還吃白灼嗎，大廚教你開(kāi)胃花螺，爆款菜月售千份越辣越想吃 #
【紅廚菜譜】廚師菜譜、新菜菜譜、專業(yè)廚師菜譜大全、大廚菜譜
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