[摘要]

將樂(lè)縣， 位于福建省西北部，自然條件優(yōu)越，蘊(yùn)藏豐富的瓷土和水源，為陶瓷生產(chǎn)和運(yùn)輸提供了得天獨(dú)厚的條件。將樂(lè)窯位于將樂(lè)縣境內(nèi)，因地命名。始見(jiàn)商周，興于唐代，盛在兩宋，明清窯火不斷，延續(xù)至今。宋代將樂(lè)窯主要生產(chǎn)青瓷、青白瓷、醬釉瓷等品種，具有濃厚的地方風(fēng)格與藝術(shù)特色。將樂(lè)窯融匯南北方制瓷工藝，博采眾家之長(zhǎng)，產(chǎn)品以娟秀造型和傳神氣韻享譽(yù)中外，體現(xiàn)了宋瓷不浮、不囂、不靡、不媚的藝術(shù)風(fēng)格，詮釋“美到極致是自然”的藝術(shù)境界。

一、將樂(lè)縣簡(jiǎn)介

將樂(lè)縣地處閩西北山區(qū)腹地，是閩越地早期置縣的七個(gè)古縣之一。將樂(lè)建縣于三國(guó)東吳永安三年(260年)，因“邑在將溪之陽(yáng)，土沃民樂(lè)，東越王樂(lè)野宮在是”故得名“將樂(lè)”。

 圖1宋將樂(lè)窯青釉直口罐(鏞州祥云軒陶瓷館藏)
口徑3.3厘米，高11.6厘米，足徑3.3厘米,，直口,短頸，溜肩,細(xì)長(zhǎng)腹,圈足。施青釉,釉層肥厚，青碧潤(rùn)亮，線條明快流暢，小巧典雅。 

將樂(lè)縣志明弘治十八年版，“坑冶” 中載“磁器窯玖座:三座在龍池都，今廢。六座在南勝都，今廢。”由此可見(jiàn)將樂(lè)瓷窯的存在(將樂(lè)縣志明弘治十八年版)。將樂(lè)歷史悠久，地上地,下存有較多的各類(lèi)文物，文化豐富多彩。經(jīng)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣共發(fā)現(xiàn)古遺址80多處,古墓葬數(shù)千座，古窯址三t余處。1995年中國(guó)科學(xué)院古脊椎動(dòng)物與古人類(lèi)研究所著名專(zhuān)家在巖仔洞發(fā)現(xiàn)了約10萬(wàn)年的哺乳動(dòng)物化石群。同時(shí)還在巖仔洞山頂試掘了新石器時(shí)代晚期遺址,出土了各類(lèi)陶器,磨制石器，石磨盤(pán)等。2004年又在萬(wàn)安等地發(fā)現(xiàn)了約5萬(wàn)年古人類(lèi)生活過(guò)的遺址，采集到了石斧、刮削器、尖狀器等中大型石器。2005 年福建省考古隊(duì)在大源發(fā)掘出商代時(shí)期的土坑墓，墓中出土繩紋加沙灰陶釜、罐等，這是將樂(lè)窯最早的陶器。2010 至2011年省博物院考古所在古鏞鎮(zhèn)發(fā)掘和考察到了唐代晚期至清代的擂茶窯址,解決了長(zhǎng)期以來(lái)擂茶器皿的起源、燒制、流傳的大課題，吸引了海內(nèi)外有關(guān)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家學(xué)者的高度重視。此外將樂(lè)南口上下窯、萬(wàn)全碗碟墩窯，積善唐窯等地發(fā)現(xiàn)了-批唐宋至清的醬釉、青白釉、醬紅釉、青花瓷窯址，有力證明了將樂(lè)古窯址及產(chǎn)品的優(yōu)越性,獨(dú)特性。為研究E明地區(qū)、乃至福建、中國(guó)古窯址的陶瓷器物和文化提供了豐富的資料。

圖2宋將樂(lè)窯青釉蓮紋盤(pán)口瓶(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

口徑8.5厘米，高23.5厘米，足徑9厘米。盤(pán)口,竹節(jié)頸，圓溜肩,鼓腹,圈足。盤(pán)口圓唇外卷,頸部刻劃五道凸弦紋,腹部剔地覆蓮復(fù)瓣紋,足底露胎,釉色青中泛黃、釉面光潤(rùn),天然裝飾冰裂紋，淡雅恬靜。

宋代是將樂(lè)縣經(jīng)濟(jì)文化的鼎盛期?！秾?lè)縣志》云:“鄒魯篤生圣賢之區(qū),遺澤流風(fēng),至今未艾。過(guò)其里者,想文物聲名之盛，問(wèn)車(chē)服禮器,猶有存者?！薄皩⒅L(fēng)俗， 鄉(xiāng)邑重道,讀書(shū)進(jìn)取,砥礪名節(jié)，后先相望。”“男女耕績(jī)登本業(yè)， 此大都也?！北蛔u(yù)為“閩儒鼻祖”、“程氏正宗” 的北宋著名理學(xué)家、龍圖閣直學(xué)士楊時(shí)(號(hào)龜山)就出生在這里，將樂(lè)便因楊時(shí)故里而震聲字內(nèi)。

 二、將樂(lè)窯簡(jiǎn)史

圖3宋將樂(lè)窯醬釉梅瓶(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

口徑4.2厘米，高23厘米，足徑7.3厘米。尖唇外卷，小口短頸，溜肩，弧腹,圈足。通體施醬紅釉，釉質(zhì)瑩潤(rùn)，玻感強(qiáng)，胎體堅(jiān)致，端莊素雅。

將樂(lè)古陶瓷源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早可追溯到商周。兩漢前陶器,在將樂(lè)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)有大量的印紋硬陶;三國(guó)時(shí)期器物，僅見(jiàn)罐、壺、堆塑瓶等,裝飾紋樣以素面為主，偶見(jiàn)凹弦紋，堆塑瓶一類(lèi)的器物;兩晉南北朝陶瓷,主要在縣城南部和光明鄉(xiāng)-帶, 數(shù)量不多,器物造型比較單一,如碗、 壺、罐等,胎釉均不甚理想，剝釉現(xiàn)象嚴(yán)重，尚未發(fā)現(xiàn)窯址。隋唐陶瓷，在將樂(lè)的水南、光明、積善、萬(wàn)安等地均發(fā)現(xiàn)有龍窯窯址,窯內(nèi)密集的安布陶制的大型支座，說(shuō)明此時(shí)主要采取明火裸燒法,燒制陶瓷器m,采集和出土的器物有:各式碗、盤(pán)、碟、執(zhí)壺、罐、缽、燈盞、擂缽、網(wǎng)墜、窯具等。(余學(xué)云.《將樂(lè)窯古陶瓷鑒賞》. 海峽出版發(fā)行集團(tuán):海峽書(shū)局, 2012年)

兩宋時(shí)期將樂(lè)窯陶瓷產(chǎn)品豐富多彩,進(jìn)入黃金時(shí)代。由于高嶺土蘊(yùn)藏量大,品質(zhì)優(yōu)良,與陶瓷相關(guān)的鉀長(zhǎng)石、瓷石、釉料齊備,因此生產(chǎn)的陶瓷種類(lèi)繁多,異彩紛呈,大量燒制了各式碗、盤(pán)、碟、壺、杯、罐、壇、缽、瓶、盞、托、鼎、盆等生活用具,洗盂、注、硯、筆隔、鎮(zhèn)紙等文房用具，狗、獅、牛、馬豬、猴、雞、鳳鴨、谷倉(cāng)、灶、桶、鳥(niǎo)食罐等陪葬其器和市井用瓷。其中碗、盤(pán)、碟有:直口、敞口、侈口、唇口;壺有:喇叭口、直口、斂口的，同時(shí)出現(xiàn)溫酒壺套裝器;杯有:圓口、花口等形式;瓶有:天雞瓶、鳳首瓶、梅瓶、花瓶等;盞托有各式茶盞、臺(tái)盞、酒盞等;谷倉(cāng)有:方形、圓形、懸山頂、攢尖頂、寶珠頂?shù)取?/span>

圖4宋將樂(lè)窯青白 釉條紋溫壺(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

通高: 21.5 厘米。壺蓋:口徑5.5厘米，高9厘米，蓋為母口筒形，花邊，刻劃條紋，蓋面塑一只立龜，雙手合十，栩栩如生;溫壺:口徑3.2厘米，高15厘米，足徑6.5厘米，細(xì)口長(zhǎng)頸，豐肩，圓腹,圈足，頸部飾有兩道凹弦紋,腹部刻劃條紋;溫碗:口徑15厘米,高9厘米，足徑6.5厘米，六瓣花口，斜腹,圈足，外飾條紋。內(nèi)含禪韻。

將樂(lè)窯從元代開(kāi)始走下坡路，日常用瓷占主導(dǎo)地位，器物較單一,胎體厚重不堅(jiān)致。明代將樂(lè)窯陶瓷的市場(chǎng)份額減少,生產(chǎn)便開(kāi)始衰敗,清代有為數(shù)不多的青花瓷窯，散布存于個(gè)別鄉(xiāng)村，燒制的盡是“土窯青花” ，常見(jiàn)的器皿有碗、盤(pán)等。(余學(xué)云: 《將樂(lè)窯古陶瓷鑒賞》,海峽出版發(fā)行集團(tuán):海峽書(shū)局, 2012年。)

三、將樂(lè)密宋代窯址分布

將樂(lè)窯窯址眾多，在已發(fā)現(xiàn)的宋代瓷窯遺址中,以南口上下瑤窯群及萬(wàn)全碗碟墩窯群最具代表性，各密址分布情況如下:

1.南口上下瑤窯群

位于將樂(lè)縣南口鄉(xiāng)小拔村東面的下窯自然村,窯址周邊環(huán)境、地質(zhì)地貌俱佳,柴草、瓷土、鉀長(zhǎng)石等制瓷原料豐富。兩條山溪從窯址前蜿蜒流過(guò)，為搞煉瓷石、淘洗瓷上、陳腐瓷土，生產(chǎn)、生活用水提供充足的水源。該窯生產(chǎn):青白釉瓷為主,醬釉瓷為輔。產(chǎn)品有各類(lèi)碗、盤(pán)、碟、杯、執(zhí)壺、罐、缽、爐、谷倉(cāng)、其器等。生產(chǎn)的青白瓷，基本為白胎,質(zhì)地堅(jiān)硬細(xì)膩,厚薄適中，釉色青白，玻感較強(qiáng)，可見(jiàn)細(xì)小的氣泡。生產(chǎn)的醬釉瓷分醬色、醬褐色、醬紅色幾種，胎多見(jiàn)白色。

圖5宋將樂(lè)窯醬紅釉瓜楞罐(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

口徑5.8厘米，高11.2厘米，足徑4.9厘米，圓唇外卷，束頸，溜肩，瓜楞腹，挖足。胎色白中泛黃,釉色醬紅鮮艷,楚楚可人。

2.萬(wàn)全碗碟墩窯群

位于將樂(lè)縣萬(wàn)全鄉(xiāng)政府東南約1500米的竹舟村西南700米處，窯址遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去猶如一個(gè)個(gè)碗墩子，故名碗碟墩窯。據(jù)將樂(lè)縣志記載，重要航道金溪(流線為金溪-沙溪一 閩江) 流經(jīng)此地,是閩西北地區(qū)水運(yùn)交通中心之一，周邊環(huán)境、地質(zhì)地貌條件優(yōu)越，為碗碟墩窯群的繁榮昌盛提供了重要的自然條件。

碗碟墩窯,窯址總面積約10公頃，幾乎在所有的山包上均有龍窯窯床和廢品堆，低矮坡地、水田中都有作坊遺址。創(chuàng)燒于五代，繁榮于宋代，止于元代，主要燒制青瓷、青白瓷、醬釉瓷。釉質(zhì)純凈，釉面均勻,胎色灰白,胎質(zhì)細(xì)膩。燒造品種齊全,有碗、盤(pán)、瓶、尊、罐、注子、盞托、壺、碟、像生瓷、復(fù)器等。該窯的特色器型有溫壺、蓮花尊、鳳首壺。

五馬山窯址:位于將樂(lè)縣古鏞鎮(zhèn)金溪北岸五馬山靠下游的山包上，該窯始燒F唐中晚期，五代繼續(xù)盛燒，北宋漸漸斷燒。

玉華窯址:位于將樂(lè)縣水南鎮(zhèn)玉華村北約200米處。從文化堆積層判斷，創(chuàng)燒于唐，發(fā)展于五代，盛行于兩宋，元代走下坡路,明代停燒。

廖厝山窯址:位于將樂(lè)縣水南鎮(zhèn)玉華村東北約200米的廖厝山西麓,總面積3000多平方米，創(chuàng)燒于五代，盛于兩宋，清代中期停燒。

余坊窯址:位于將樂(lè)縣余坊鄉(xiāng)本點(diǎn),從器物造型、胎釉判斷創(chuàng)燒于宋元時(shí)期。

大南坑窯址:位于將樂(lè)縣安仁鄉(xiāng)大南坑村西南邊，窯址面積約4000平方米，根據(jù)廢品堆積層中器物器型判斷，創(chuàng)燒于宋代，窯火延續(xù)至今。

橫窠棟窯址:位于將樂(lè)縣水南鎮(zhèn)玉華村西南400米的橫窠棟南麓和東麓,面積達(dá)8000多平方米,該窯始燒于晚唐,清晚期斷燒,燒制將樂(lè)擂茶用具一擂缽， 填補(bǔ)了我國(guó)擂茶窯址的空白。

牛角墩窯址:窯址北距將樂(lè)縣水南鎮(zhèn)玉華村約1公里，總面積4000平方米。北宋創(chuàng)燒,元末斷燒。(郜驊 .《楊時(shí)故里文物》. 海峽出版發(fā)行集團(tuán):海峽書(shū)局，2013 年)

圖6宋將樂(lè)窯青釉條紋臺(tái)盞(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

通高10.5厘米。盞:口徑7.5厘米，高4.5厘米，足徑3厘米，尖唇，五瓣花口,斜弧腹,外璧壓印五棱與口相連,喇叭足;盞托:高6.5厘米，直徑12.6 厘米,足徑7.8厘米,尖唇,折重沿,十曲波浪形邊，高深圈足，底心鉆小孔，盞托中心置鼓盞臺(tái)，外刻劃粗細(xì)條紋，臺(tái)盞通體施青釉，釉色均勻潤(rùn)亮。俯看猶如一朵盛開(kāi)的蓮花。

四、宋代將樂(lè)密的產(chǎn)品基本特征
1.釉質(zhì)釉色方面:白白、米黃、青白、青灰、青黃、灰黃、純黃、灰褐、醬青、醬褐、醬紅、醬黑。

釉光澤度基本上是蠟狀光澤,胎截面很少見(jiàn)到熒光感和糯瑩光。釉玻璃亮光釉面的占少數(shù),玉質(zhì)光澤釉面的居中,臘質(zhì)光澤釉面的占大多數(shù)。玉質(zhì)光澤釉面是將樂(lè)窯器物中的精美產(chǎn)品，很多造型精美的器物都是此類(lèi)釉色。似亮似透的亞光釉面在將樂(lè)窯中常見(jiàn)，這可能是因?yàn)闊茣r(shí)火候不夠、胎釉結(jié)合不理想，或土蝕所致。

青白釉產(chǎn)品，釉層厚,帶有乳濁感，然而釉表面卻呈較強(qiáng)的玻質(zhì)感,青白釉中接近樞府釉類(lèi)型的居多，釉層不太透明,但比較滋潤(rùn)，聚釉處有極小的氣泡。青釉產(chǎn)品純正溫潤(rùn),手感極佳,釉色大多以青黃為主(氧化焰所致)，青綠次之(還原焰所致)，還有少量呈秘色和茶葉末色。茶葉末色釉乳濁狀最強(qiáng)，面有小桔皮紋,無(wú)光亮感。由于火候及窯溫的不同，青釉釉色呈現(xiàn)出多種變化,如青黃、青綠、青灰、青黃中見(jiàn)灰褐等。醬黑釉在將樂(lè)窯中很有特點(diǎn),以醬紅(暗棗紅色)為主，醬褐色次之,還有少量的醬黑色(應(yīng)是施釉過(guò)厚的原因)，而且常常見(jiàn)到如建窯黑釉產(chǎn)品的垂釉滴珠。這類(lèi)醬釉器物，表面平整光亮,玻感強(qiáng),幾乎不開(kāi)片。醬紅色釉非常宜人,說(shuō)明當(dāng)時(shí)窯工的配釉和處理釉中氧化鐵摻量的技術(shù)嫻熟，有的將樂(lè)窯黑釉器中,還能見(jiàn)到介于建窯和吉州窯之間的灰白色兔毫紋、斑紋。

圖7宋將樂(lè)窯白覆輪盞(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

口徑12.6厘米，高4.5厘米，足徑4.5厘米，尖唇，闊口，斜直腹,淺圈足。此盞通體先施醬黑釉，口沿刮除醬釉后再施青白釉,釉面多色交融,釉表溫潤(rùn)，盞內(nèi)外壁,側(cè)光見(jiàn)清晰牛毛紋,胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)，胎色白凈。

2.胎質(zhì)胎色:胎色有白、米黃、灰白、灰、灰褐,不見(jiàn)純白;質(zhì)地依次為細(xì)膩、細(xì)致、堅(jiān)硬、少量可見(jiàn)空隙，極少見(jiàn)粉面感;斷面有光亮、糯瑩、亞光幾種,所敲出的金屬聲清脆。

3.造型方面:器物腹部有深淺變化，圈足有大小變化。除了宋時(shí)流行的器物形狀:如斜直腹或斜弧腹外。唇部處理皆為圓唇、尖圓唇,幾乎所有的碗類(lèi)都是敞口。宋早期足墻較矮，足微下收，足邊平切;宋晚期足墻高,足邊刮抹-道。器底均為沙質(zhì)，有圓足，平底、乳突底，以及帶乳點(diǎn)的釉底,個(gè)別底足試圖將乳突刮掉,但刮不清楚,留有糕狀面和明顯的刀痕,施釉時(shí)不及底,個(gè)別滿釉器的足根被刮釉一道。

4.裝飾特征:裝飾普遍使用刻劃花和篦紋手段,紋飾內(nèi)容有刻劃條紋、弦紋、曲卷紋、菊瓣紋、月華錦、牡丹花、蓮瓣紋和粗細(xì)分檔的篦紋、花口、瓜棱器等。碗的紋飾多在內(nèi)底出現(xiàn)，個(gè)別碗外壁有細(xì)狀蓮瓣紋、粗條篦紋。除此之外,有的器蓋頂部印有牡丹紋,印花紋路清晰,線條粗細(xì)均勻，也有印刻結(jié)合的。另有些器物中的仰覆蓮瓣紋是采用剔地工藝呈現(xiàn)出淺浮雕狀,立體、層次感較強(qiáng)。器系、器紐、器把大多用堆塑的麻繩紐或搓捏的泥條裝飾。刻劃花多用半刀泥手法、篦紋用刻挑等手法表現(xiàn)。各式罐、瓶的唇脛處上下腹處裝飾有一道或數(shù)道弦紋，以此來(lái)區(qū)別器上、下各部位，增加層次感。

圖8 宋將樂(lè)窯青釉蓮紋鳳首瓶 (鏞州祥云軒陶瓷館藏)

口徑5厘米,高27厘米,足徑8厘米，四出花口，竹節(jié)頸,溜肩，圓鼓腹,圈足。融能工之巧思，口頸間塑一形神兼?zhèn)涞镍P，鳳冠，風(fēng)眼，鳳眉均點(diǎn)染褐彩，鳳身刻劃條紋，頸部飾五道凸弦紋，肩部飾一道弦紋，上 下腹采用剔地蓮紋,猶如鳳的羽毛。通體施青釉，釉色青翠,釉質(zhì)溫潤(rùn)，胎色淺灰，胎質(zhì)細(xì)膩，刻劃嫻熟，刀鋒犀利,秀美酒脫。

器型多以素面為主，個(gè)別器物出現(xiàn)花口、瓜棱以增美感。釉裝飾也是紋飾的一-種重要手段，燒窯自然形成的,常見(jiàn)有外壁垂釉滴珠,或見(jiàn)開(kāi)裂紋,有的開(kāi)網(wǎng)狀紋,有的開(kāi)細(xì)碎紋,有的開(kāi)魚(yú)子紋，有的開(kāi)大條形交叉紋。

裝飾手法:大宗產(chǎn)品,如碗、盤(pán)、碟、缽、爐等多為素面，以青釉、青白釉為主,醬釉為輔。主要的裝飾手法有刻花紋、線刻紋、堆塑紋、印花、浮雕紋、鏤空紋、剔地紋等。

5.燒造工藝:器物采用匣缽裝燒于龍窯為主，龍窯構(gòu)筑形式為階級(jí)窯。( 郜驊:《楊時(shí) 故里文物》.海峽出版發(fā)行集團(tuán):海峽書(shū)局, 2013.) 裝燒工藝采用深、淺腹,平緩底漏斗式匣缽和桶型匣缽。漏斗式匣缽特點(diǎn)是底部弧平，以裝燒碗碟為主;桶型匣缽的特征是個(gè)小，敞口厚壁，以裝燒小器為主。執(zhí)壺、谷倉(cāng)等立件用支座支燒。墊燒工藝采用大小不等的墊餅、墊圈，支釘、支圈墊燒,少見(jiàn)支座露燒，絕大多數(shù)墊餅較規(guī)整地墊于圈足內(nèi),極少數(shù)墊餅超出足外墻，早期墊餅加以修圓，晚期墊餅隨意捏合，墊圈用不規(guī)則的泥條搓成圈狀。匣缽裝燒以-缽-器疊燒,也見(jiàn)一缽多燒,同時(shí)還出現(xiàn)套燒現(xiàn)象。

五、 將樂(lè)窯宋瓷精品賞析

 圖9宋將樂(lè)窯青白釉花口碗(鏞州祥云軒陶瓷館藏)
口徑11.5厘米,通高8厘米，足徑5.5厘米,十瓣花口，弧腹,圈足。里外施釉,釉色呈青藍(lán)色，器外底和足內(nèi)露胎，胎質(zhì)潔白細(xì)膩,造型優(yōu)美，線條流暢,俯視或仰視猶如一-朵盛放的蓮花，別.有一番情趣。

圖10宋將樂(lè)窯青釉品字盒 (鏞州祥云軒陶瓷館藏)

直徑9厘米，高5厘米，通體施青釉，全器由三個(gè)帶蓋小圓盒連接而成,盒子母子口，平肩，圓弧腹壁，平底。蓋頂中央塑- -朵小花與瓜蔓相連,瓜葉脈被生動(dòng)的刻畫(huà)出來(lái)。

圖11宋將樂(lè)窯青白釉蓮紋褐彩鳳首執(zhí)壺(鏞州祥云軒陶瓷館藏)

口徑3.7厘米，通高24厘米，足徑9.9厘米，四出花口,竹節(jié)頸,圓鼓腹,圈足，口頸間塑一鳳首， 鳳冠，鳳眼用褐彩點(diǎn)綴,頸部飾有數(shù)道弦紋,腹部刻有仰覆復(fù)瓣蓮紋。通體施青白釉,釉質(zhì)溫潤(rùn)似玉。儀態(tài)端莊優(yōu)雅，充分體現(xiàn)了工匠出色的制瓷手藝與豐富的想象力，展現(xiàn)宋人審美的巔峰。

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