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今天是元宵節(jié)。元宵，古人又稱“元夕”，有很多詩作詞作都是以“元夕”為主題的，如辛棄疾的《青玉案·元夕》，歐陽修的《生查子·元夕》，都是很有名的詞。 早就在年夜飯上吃過了酒釀小圓子，有些旁友或許大年初一早上吃的也是圓子，在應(yīng)該吃湯圓的元宵節(jié)當(dāng)天不禁要大呼：蒼天呀煮湯圓老早就吃膩了呀！ 所以，今天我們來試試—— 湯圓的其他吃法  吃法一：炸湯圓 在中國很多地方都有炸元宵的吃法，其實(shí)湯圓也可以炸。但湯圓炸之前，一定要煮熟，沾上淀粉用小火慢炸至微微地金黃色即可。 吃法二：冰鎮(zhèn)湯圓 煮好的湯圓整齊地放在盤中，然后放進(jìn)冰水中，冰鎮(zhèn)。入水軟趴趴的湯圓，僅3分鐘，就變成了著名的“糯米糍” 吃法三：炒湯圓 煮好的湯圓稍微過油，撈出以后，像炒肉一樣炒它，搭配自己喜歡的配菜，炒湯圓就是如此簡單。 |
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