不知何時(shí)起，大家對(duì)田園生活的向往與日俱增。相比披星戴月、疲憊不堪的都市生活，越來(lái)越多的人開(kāi)始回憶以前在鄉(xiāng)村的生活，或者開(kāi)始重新審視起農(nóng)村早期晚歸、種田放牧、自由自在的生活了。想最近火熱的《向往的生活》，有一間面朝山林的房子，有幾個(gè)知心知趣的伙伴，養(yǎng)一些雞鴨魚(yú)，種一些水稻青菜，體會(huì)“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的詩(shī)意生活。

民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展火熱

然而，并不是所有人都能有這樣的機(jī)會(huì)，而且也是不現(xiàn)實(shí)的。但為了能夠體驗(yàn)這種生活，就創(chuàng)造了民宿這種獨(dú)特的旅游形態(tài)。而民宿也果然不負(fù)眾望，很快就呈現(xiàn)除了火燒燎原之勢(shì)。全國(guó)各地，大江南北，無(wú)處不在提倡民宿旅游。 國(guó)家旅游局的數(shù)據(jù)顯示， 截止2016年底，全國(guó)客棧民俗類(lèi)住宿已經(jīng)超過(guò)了五萬(wàn)家。這些民宿主要集中在是長(zhǎng)三角、珠三角和云南等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的省份，相關(guān)從業(yè)者人數(shù)急劇增加，從2012年的不到10萬(wàn)人，發(fā)展到了2016年底的90萬(wàn)人。2017年，民宿依然是旅游者、投資者重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象。

熱火的產(chǎn)業(yè)總是與火熱的投資相關(guān)聯(lián)。不少地方政府及投資者再看到民宿旅游的巨大收益后，紛紛開(kāi)始調(diào)查研究發(fā)展本地的民宿旅游，希望能達(dá)到增進(jìn)GDP的目的。然而，由于缺乏合理的規(guī)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展思路，大量資本的涌入并沒(méi)有帶來(lái)良好的綜合效益。部分領(lǐng)域、部分地區(qū)已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)投資過(guò)度的跡象。過(guò)渡投資、惡性競(jìng)爭(zhēng)的老路正在重新走起上演著。

人們對(duì)平淡生活的向往

其實(shí)，民宿產(chǎn)生的根源是人對(duì)簡(jiǎn)單生活的向往?？赡苁菍?duì)兒時(shí)記憶的一種的回味，也可能是對(duì)現(xiàn)代快節(jié)奏的生活的厭惡，還可能是對(duì)隱士生活的憧憬。不管是哪種想法，其所期待的都是一種安靜、逸致、幸福的格調(diào)。如果脫離了這個(gè)主題，就會(huì)造成身在山林閑、心在都市忙的情況，并不能達(dá)到人們想要的節(jié)奏。

而且不同地域、不同文化背景下的民宿也應(yīng)該會(huì)是不一樣的，而不是到處都是亭臺(tái)樓閣、或者園林風(fēng)格，應(yīng)該有自己的特色。而特色正是一家民宿長(zhǎng)久發(fā)展的關(guān)鍵。

如果民宿有特色，服務(wù)也跟得上的話(huà)，就能夠吸引客人沖著民宿來(lái)度假。屬于個(gè)性化的標(biāo)準(zhǔn)化，或者叫鄉(xiāng)愁、情懷、或者叫說(shuō)走就走的旅行，可能這就是所謂的“調(diào)性”和消費(fèi)升級(jí)吧。

一、對(duì)民宿的定義

民宿，是指利用自己的閑置房間，結(jié)合旅游當(dāng)?shù)氐奶厣幕⑻厣糜尉包c(diǎn)，作為家庭的另一個(gè)收入來(lái)源，給予游客一個(gè)等不同于酒店的別樣感受。民宿與傳統(tǒng)酒店業(yè)有著本質(zhì)上的區(qū)別。它是要在保證住宿條件的同時(shí)保證住客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)靥厣奈幕约胺恐髡宫F(xiàn)出來(lái)的一種生活態(tài)度，體驗(yàn)別與日常的生活。而傳統(tǒng)酒店業(yè)是僅僅提供住宿而沒(méi)有其他體驗(yàn)的旅游住宿方式。伴隨著旅游業(yè)和生活水平的發(fā)展和提高，旅游者對(duì)旅游住宿及體驗(yàn)的要求越來(lái)越高。

二、我國(guó)民宿旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

事實(shí)上，一開(kāi)始我國(guó)的民宿是農(nóng)民出租閑置的房屋給來(lái)農(nóng)村體驗(yàn)生活并向旅游者收取一定費(fèi)用。民宿在我國(guó)從出現(xiàn)到如今蓬勃發(fā)展僅僅只有20年的時(shí)間。隨著政府的引導(dǎo)和消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，我國(guó)民宿從當(dāng)初的農(nóng)家樂(lè)，增長(zhǎng)到各個(gè)知名景區(qū)的別樣旅游住宿體驗(yàn)上，從緩慢增長(zhǎng)進(jìn)入到快速發(fā)展的階段。

在政府消費(fèi)者與旅游大環(huán)境等的共同作用下，近三年來(lái)，各方對(duì)民宿的關(guān)注度直線(xiàn)上升，2015年，隨著共享經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，民宿，作為一種新型的旅游附加產(chǎn)業(yè)開(kāi)始進(jìn)入公眾的視野，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇民宿成為他們旅游的住宿地，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇旅游的民宿體驗(yàn)。從2016七月初開(kāi)始，消費(fèi)者對(duì)民宿的搜索噴井式上升，甚至超過(guò)了傳統(tǒng)酒店業(yè)。但是顧客對(duì)民宿的了解依舊遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及酒店。

我國(guó)民宿目前地域分布不均，主要集中于知名旅游城市的旅游景點(diǎn)周邊地區(qū)，并以景點(diǎn)為中心向四周輻射。導(dǎo)致了民宿過(guò)于集中在景點(diǎn)的以至于民宿房?jī)r(jià)過(guò)高的情況。目前民宿的主要形式有客棧、家庭旅館、青年旅舍、農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村別墅以及酒店公寓。個(gè)性化服務(wù)以及具有特色的住宿體驗(yàn)是民宿的主要特色，房主在房間的裝修上結(jié)合了當(dāng)?shù)匚幕厣约皞€(gè)人特色。房主的貼心的個(gè)性化私人化服務(wù)是消費(fèi)者選擇民宿的一大原因。在感受旅游景點(diǎn)的同時(shí)也可以更為深入的了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

三、我國(guó)民宿旅游發(fā)展的限制因素

雖然民宿的發(fā)展是旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，具有時(shí)代性的意義，但是由于其本身缺陷的限制，使民宿的發(fā)展又有了限制。

第一是投資的限制。作為一種小批量、個(gè)性化的住宿服務(wù)產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)以人為本，強(qiáng)調(diào)自己的感受和它不同普通酒店。更適合小規(guī)模的發(fā)展，并不是很適合規(guī)?；?jīng)營(yíng)。但是，隨著需求不斷上升，在市場(chǎng)和投資者在背后推動(dòng)下，大企業(yè)和眾多小業(yè)主資本對(duì)民宿進(jìn)行投資，都在搶占重要的民俗資源，全國(guó)布局，大手筆投資，使民宿變得更傾向于傳統(tǒng)酒店，使其本身的特色化經(jīng)營(yíng)減淡。其過(guò)度投資，設(shè)計(jì)不合理，重視硬件不重視軟文化，像連鎖酒店的行業(yè)發(fā)展規(guī)律相同。將民宿當(dāng)作酒店一樣經(jīng)營(yíng)是行不通的。

第二是房屋使用的限制。民宿是利用閑置房產(chǎn)進(jìn)行的一種接待旅游住客，體驗(yàn)旅游當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，與傳統(tǒng)酒店業(yè)不同，民宿是利用私人房產(chǎn)的一種私人商業(yè)行為。在其使用權(quán)等對(duì)大型投資者都具有一定的局限性。

第三是社區(qū)的限制。成功的民宿體驗(yàn)不僅僅是一個(gè)單一的住宿的成功，而是應(yīng)該創(chuàng)造一個(gè)完整的社區(qū)的成功。民宿的長(zhǎng)期生存需要一定的社會(huì)環(huán)境、社區(qū)環(huán)境，強(qiáng)調(diào)整體的社區(qū)建設(shè)，通過(guò)提升整個(gè)社區(qū)的生活質(zhì)量、文化、友好的鄰里關(guān)系、主人翁意識(shí)、多產(chǎn)品互動(dòng)，更好地促進(jìn)民宿的發(fā)展。

近年來(lái)，民宿的發(fā)展熱潮下、同質(zhì)化嚴(yán)重，大部分民宿缺少了自己的個(gè)性和靈魂，地方特色不明顯，沒(méi)有了民宿特有的人情味。當(dāng)?shù)卮迓鋼p消失、流失等突出問(wèn)題，使投資者可以逐漸理性，不再盲目的進(jìn)行投資。民宿是人情味的載體，具有地方特色以及主人自己特色的住宿不僅是對(duì)旅游飯店的補(bǔ)充，民宿酒店在旅游業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)該說(shuō)是一種獨(dú)立的業(yè)態(tài)，一種故事，一種靈魂與靈魂碰撞感染的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)農(nóng)村很多，但不是所有的都適合發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，要么是依靠是豐富的文化氛圍，或者是依靠當(dāng)?shù)刎S富的旅游?Y源，民宿，作為一種旅游產(chǎn)業(yè)的附屬品而蓬勃發(fā)展。因此，為了保持理性思維，就要牢牢抓住民宿富有特色靈魂這一特點(diǎn)，而不是統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)。

四、提升我國(guó)民宿旅游發(fā)展水平的建議

要想使我國(guó)民宿業(yè)更好地發(fā)展下去，就必須提高其核心競(jìng)爭(zhēng)力。首先，要完善有利于顧客滿(mǎn)意的服務(wù)質(zhì)量體系。打造特色的民宿文化。要么靠情懷，要么有自己的別樣的營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)格，形成高品質(zhì)的獨(dú)立民宿品牌，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，使顧客對(duì)品牌忠誠(chéng)度高。將地域文化與經(jīng)營(yíng)者的對(duì)生活的態(tài)度相互交融，從裝修到服務(wù)都要讓客人體會(huì)到特色的民宿文化。其次，要建立民宿自身的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)宣傳網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)上的創(chuàng)新，打造智慧型民宿服務(wù)。利用互聯(lián)網(wǎng) 對(duì)民宿品牌進(jìn)行宣傳，招來(lái)客群，提高入住率。在營(yíng)銷(xiāo)的方式上做出差異化，選擇適合自己的客人。最后，回歸到根本，只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能留住顧客，以及民宿特色的經(jīng)營(yíng)方向和風(fēng)格才是長(zhǎng)久之道。民宿的經(jīng)營(yíng)方式要與顧客交流溝通更為貼切，從心底為顧客服務(wù)，重視顧客需求。既要借鑒傳統(tǒng)酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，也要隨著事物的更新交替創(chuàng)建適合自己的運(yùn)營(yíng)模式，與時(shí)俱進(jìn)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，游客對(duì)旅游的住宿要求越來(lái)越具有多樣化，所以中國(guó)的旅游業(yè)正面臨著充滿(mǎn)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的新時(shí)期。我國(guó)的民宿產(chǎn)業(yè)有前所未有的廣闊發(fā)展空間。在發(fā)展初期已經(jīng)得到了旅游市場(chǎng)以及社會(huì)的積極反響，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。但真正的“家”，真正的民宿，既不應(yīng)該只是有一個(gè)冰冷冷的房間，也不應(yīng)該是一個(gè)簡(jiǎn)單的農(nóng)家樂(lè)，它應(yīng)該是一種新的旅游方式，一種新的旅游態(tài)度，一種獨(dú)具特色的旅游體驗(yàn)。每一個(gè)房間的設(shè)計(jì)都應(yīng)該是帶著房主的感情以及靈魂，它不一定要有多么豪華的設(shè)施設(shè)備，但是它一定要讓游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，可以感受民宿主人對(duì)生活的熱情，從而去體驗(yàn)與過(guò)去完全不同的新鮮的生活態(tài)度。雖然民宿暫時(shí)停留在一個(gè)不能將生活情懷當(dāng)作商品出售的階段，但我相信，經(jīng)過(guò)行業(yè)的不斷規(guī)范化、融合后，民宿將在巨浪中找到一股波瀾，在商業(yè)與感情之間找到平衡，在傳統(tǒng)的酒店產(chǎn)業(yè)中占有一席之地。

大旅游時(shí)代，放假、失戀、蜜月、畢業(yè)、戀愛(ài)、紀(jì)念日等場(chǎng)景之下，旅游正成為用戶(hù)首選的消費(fèi)方式。據(jù)國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)中心綜合測(cè)算，2017年國(guó)慶中秋節(jié)日期間，全國(guó)共接待國(guó)內(nèi)游客7.05億人次，這個(gè)數(shù)字意味著十一假期全國(guó)有近一半的國(guó)民都選擇了旅游度假。在旅游常態(tài)化的背景之下，遇上消費(fèi)升級(jí)，用戶(hù)對(duì)于住宿的要求也水漲船高。民宿作為新興住宿方式，也在被更多的人選擇與接受。