蘿卜菌菇雞湯

材料：蓮藕120g 紅蘿卜200g 杏鮑菇130g 雞肉350g，姜適量 枸杞25g

鹽適量

做法：1準(zhǔn)備好蘿卜，杏鮑菇和蓮藕。

2洗凈切塊。

3鍋加水，放入雞肉，枸杞，姜片和花椒。

4再加入蓮藕，蘿卜和杏鮑菇。

5大火燒開。

6轉(zhuǎn)中小火煲上50分鐘，加鹽調(diào)味即可。

蔥姜炒牡蠣

材料：牡蠣，蔥姜末、雞蛋、面粉、橄欖油，鹽、胡椒粉、料酒

做法：1、牡蠣肉洗凈，香蔥、姜切段備用；

2、鍋中做油，油溫7成熱時將香蔥白、姜片入鍋煸炒；

3、香蔥白、姜片炒香后，加入牡蠣肉炒制30秒左右；

4、依次加入浦源魚釀醬油、蠔油、鹽、料酒、綿白糖；

5、再炒制30秒左右，將蔥葉段入鍋，掂炒幾下即可出鍋食用。

香辣蒜香蝦

材料：鮮蝦200g、油適量、鹽適量、干紅椒適量、大蒜適量、生姜適量、小蔥適量、醬油適量、番茄醬適量

做法：

1、鮮蝦去頭殼，背部開口剔去細(xì)線備用。

2、小蔥、生姜、大蒜、紅干椒切碎。

3、鍋里添油，油七成熱時倒入鮮蝦炸制金黃后，撈出控油備用。

4、另起油鍋，油熱后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香。

5、倒入兩湯匙番茄醬，炒勻后倒入少許醬油。

6、倒入控凈油的蝦，小火翻炒。調(diào)入適量精鹽，翻炒均勻即可出鍋。