油麥菜又叫做苦菜。營養(yǎng)價值特別的豐富，其中含有豐富的植物纖維成分和維生素c，也有著促進減肥的作用，對于減肥的朋友們肯定不陌生，然而你真的會食用油麥菜嗎？任何食物都有著天生相克的食物，你知不知道和油麥菜稱作死對頭的有哪些食物嗎？有一家四口全中毒喪命，醫(yī)生提醒，油麥菜不可與它同煮，致癌物太多了。一起來看一下有哪些食物不能和油麥菜同時食用吧。

第一種是南瓜。南瓜中含有豐富的胡蘿卜素和果膠成分，食用南瓜對于身體保健有積極的意義，但是油麥菜卻不能和南瓜一同吃，容易導致腹瀉腹脹等消化道問題，極容易刺激腸胃健康，導致腸胃不適，嚴重的話還會產(chǎn)生食物中毒反應，因此我們在炒油麥菜的時候，千萬不能加南瓜。

第二種是黃瓜，油麥菜中含有豐富的維生素c，然而我們大家都知道黃瓜中有一種維生素c分解酶，兩種食物搭配之后就會破壞維c的含量，影響我們?nèi)梭w對于維生素c的吸收，這樣都吸收不到營養(yǎng)價值，我們吃它何用？所以小編在此提醒大家，千萬不要將黃瓜和任何含有維生素c的食物一起吃。等于在做無用功。

第三種是豆腐，豆腐這種豆制品中含有豐富的高蛋白和異黃酮成分，但是不要和油麥菜一同吃。兩種食物遇到一起就會引起體內(nèi)生化反應，嚴重的話，還會影響你夜晚的睡眠質(zhì)量，更有甚者會導致嚴重的失眠問題。

油麥菜口感清淡，這種綠色植物還特別的健康，各種維生素礦物質(zhì)含量都豐富，還可以減肥化痰鎮(zhèn)痛，但是在食用油麥菜的時候也要注意不和以上食物搭配，否則害了自己就晚了。