|
原創(chuàng)作者 然兒小食光 食材
步驟步驟1 黃油室溫軟化加入細(xì)砂糖攪拌均勻 步驟2 加入蛋液攪勻 步驟3 篩入低筋面粉翻拌均勻 步驟4 將面團(tuán)放在油紙上 步驟5 在面團(tuán)上在蓋一張油紙，用搟面杖將面團(tuán)搟成0.6㎝厚度，放入冰箱冷凍半小時(shí)。 步驟6 蘋(píng)果去皮去果核，切成小丁放入鍋里，加入糖、檸檬汁、肉桂粉小火炒制。 步驟7 炒到蘋(píng)果變軟關(guān)火，放一旁備用。 步驟8 開(kāi)始做奶酥，把黃油，杏仁粉，低筋面粉，糖和奶粉加到碗里。 步驟9 用手將所以的材料混合均勻，注意不要用勁去按壓，保持奶酥蓬松度。 步驟10 將冷凍的撻底從冰箱拿出來(lái)，壓出圓形。
步驟11 放入模具里
步驟12 在撻底放入蘋(píng)果餡
步驟13 在撒上一層奶酥，奶酥要完全覆蓋蘋(píng)果餡。
步驟14 烤箱預(yù)熱170度，將蘋(píng)果奶酥放入烤箱中層，烤20—25分鐘左右。
步驟15 蘋(píng)果奶酥撻真的酥到?jīng)]朋友，趕緊試試吧！
|
|
|
