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      雞腿不要只會做辣的,這樣做出來也非常好吃,酸酸甜甜還帶著清香

       農(nóng)場小五哥 2019-02-20

      平日里辛辣的吃的多,在加上是冬季,最容易上火,雖然好吃可是也要控制飲食,所以今兒就教大伙做一個不辣的美食,盡管顏色上看起來沒有大紅鮮艷,但是味道絕對不屬于辣色的菜,所以喜好吃辣的朋友也不要只盯著食欲菜,偶爾也要學(xué)會換個口味。

      食材:雞腿2-3個 青檸3-4個 檸檬1個 玫瑰花5個小朵 白芝麻少許 白糖少許

      首先雞腿先剔骨,然后用刀背拍一下雞腿,讓肉質(zhì)更松容易入味,

      接著加入1勺鹽,1勺淀粉,1勺生抽,少許橄欖油以及少許料酒,攪拌均勻,腌制20-30分鐘,

      接著將青檸對半切開,把籽去掉,不喜歡吃酸的可以少加一點(diǎn),

      然后檸檬切個3-4片備用,

      鍋內(nèi)倒入少許油,放入腌制好的雞腿,煎至2面金黃出鍋,

      切成小塊,

      鍋內(nèi)燒少量的水,把之前切好的青檸擠出汁水來,加入2勺白糖或者蜂蜜都行(根據(jù)個人的口味增減),再加入檸檬和玫瑰花煮一會兒,倒入淀粉水,收一下汁,將玫瑰花撈出,湯汁淋在雞腿上,

      撒上一點(diǎn)白芝麻就完成了。酸酸甜甜還帶著玫瑰花的清香,非常好吃,不喜歡吃辣或者想換個口味的朋友,不妨試著這樣做一下。

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