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金燦燦的雞米花，看著就很有食欲啊，做小零食做夜宵都合適呀

農(nóng)場(chǎng)小五哥 2019-02-20

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用料

主料

雞胸肉

1塊

輔料

白胡椒粉

1/2匙

鹽

2/3匙

花椒粉

1/2匙

生抽

1勺

料酒

1勺

雞蛋

2個(gè)

玉米淀粉

70克

180克

雞米花的做法

1.

雞胸肉切小塊

2.

加入白胡椒粉，鹽，花椒粉，生抽，料酒，雞蛋清，用手抓勻腌制半小時(shí)

3.

倒掉多余的腌料汁，加入玉米淀粉抓勻

4.

雞蛋黃打散

5.

雞肉塊放入蛋黃液中滾一圈

6.

再放入面包糠中滾一圈

7.

鍋中熱油，油溫7成熱調(diào)中小火，放入雞肉塊炸至金黃色即可

雞米花成品圖

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