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吃 元 宵 元宵作為食品，在中國由來已久。宋代民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品，這種食品最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人美其名曰“元寶”。北方叫“滾”元宵，南方叫“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。 元宵節(jié)又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日，是中國亦是漢字文化圈的地區(qū)和海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節(jié)。 中國古俗中，上元節(jié)（天官節(jié)、元宵節(jié)）﹑中元節(jié)（地官節(jié)、盂蘭盆節(jié)）下元節(jié)（水官節(jié)）合稱三元。元宵節(jié)始于2000多年前的漢朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時，“太一神”祭祀活動定在正月十五（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。 元宵節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節(jié)還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。 《紅樓夢》里 “鬧元宵” 元宵節(jié)在我國風俗中是一個古老的節(jié)日，所以歷代文學(xué)作品中以“元宵”為題材的詩文、戲劇、小說等等就多如牛毛了。《紅樓夢》中也用了重彩來描繪元宵的氣氛?！霸缬衷鼘⒔?，寧榮二府皆張燈結(jié)彩……至十五這一晚上，賈母便在大花廳上命擺幾席酒，定一班小戲，滿掛各色花燈，帶領(lǐng)寧榮二府各子侄孫男孫媳等家宴……元宵的風俗首先重在燈，重在煙火。 《紅樓夢》中細寫賈母家宴的花廳上燈云：兩邊大梁上, 掛著一對聯(lián)三聚五玻璃芙蓉彩穗燈。每一席前豎一柄漆干倒垂荷葉,葉上有燭信插著彩燭。這荷葉乃是鏨琺瑯的,活信可以扭轉(zhuǎn),如今皆將荷葉扭轉(zhuǎn)向外,將燈影逼住全向外照,看戲分外真切。窗格門戶一齊摘下,全掛彩穗各種宮燈。廊檐內(nèi)外及兩邊游廊罩棚,將各色羊角、玻璃、戳紗、料絲、或繡、或畫、或堆、或摳、或絹、或紙諸燈掛滿。這細膩的描寫中，足見當時富貴豪門之家華燈輝煌的富麗氣派。 任何節(jié)日都離不開吃，元宵也必有宴席，但是“開家宴”的目的還不在于吃，而在于節(jié)日的游樂。家宴之外還有“戲”，但“戲”并非元宵特有，所以《紅樓夢》中的元宵夜從風俗上講，燈和煙火才是特有的。 來源丨正定榮國府景區(qū) 編輯丨趙潔霖 審核｜孔祥剛張強張紹鯤 監(jiān)制｜肖喜平 總監(jiān)制｜傅玉雷 |
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