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中國人吃飯就是講究一個(gè)大氣，豬牛羊雞鴨魚，哪個(gè)能少得了？ 然而在這背后，卻隱藏著驚人的“污染”問題。近日，一份抗生素污染地圖火爆全網(wǎng)，揭露了我們食物中的驚人事實(shí)—— 每年有數(shù)萬噸抗生素經(jīng)由養(yǎng)殖動(dòng)物和我們的身體，進(jìn)入水土環(huán)境，最終進(jìn)入我們的身體，豬、牛、雞、鴨、魚各種肉類無一幸免！ 誒誒誒，等等！這抗生素不是幫助人類的好東西嗎，怎么就成污染了呢？ 壹姐這就帶你們一探究竟~ 什么是抗生素？ 怎么就成了污染？ 抗生素是二十世紀(jì)最偉大的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，它的發(fā)現(xiàn)對人壽命的延長至少貢獻(xiàn)了10歲，它的主要功能是防治細(xì)菌感染。 伴隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，抗生素的問題逐漸出現(xiàn)——那就是它真的太好用了！隨之而來的就是抗生素的濫用... 從1941年抗生素真正用于臨床以來，以最早發(fā)現(xiàn)的青霉素為例，在當(dāng)時(shí)使用量非常小就足夠管用，但現(xiàn)在就是上幾百萬單位的青霉素使用效果也不是很好，這就是它的耐藥性。 耐藥性 細(xì)菌耐藥性已經(jīng)成為了全球嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。隨著抗生素在各個(gè)領(lǐng)域的廣泛使用，細(xì)菌耐藥性在不斷增強(qiáng)。 近年來部分國家和地區(qū)甚至出現(xiàn)了對幾乎所有抗生素耐藥的多重耐藥細(xì)菌，也就是所謂的超級細(xì)菌，人類再次面臨感染性疾病的威脅。 抗生素濫用、環(huán)境抗生素污染的真正危害正是在于此：加劇細(xì)菌耐藥性！ 以前效果很好的藥，現(xiàn)在療效漸漸降低了，這就是耐藥的表現(xiàn)。若任其發(fā)展下去，人類恐怕將會(huì)無藥可用！
可怕的是，現(xiàn)在已經(jīng)有些不好的苗頭了……
案例 廣州市婦嬰醫(yī)院曾搶救過一名體重僅650克、25個(gè)孕周的早產(chǎn)兒。 頭孢一代，無效！ 頭孢二代，無效！ 頭孢三代四代，仍然無效！ 再上“頂級抗生素”：泰能、馬斯平、復(fù)興達(dá)……通通無效！ 后來的細(xì)菌藥敏檢測顯示，這個(gè)新生兒對7種抗生素均有耐藥性！ 新生兒耐藥或來自母親。孕婦在吃大量抗生素殘留肉蛋禽時(shí)，很可能將這些抗生素?cái)z入。動(dòng)物產(chǎn)品中殘留抗生素，已經(jīng)成為耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。 我國抗生素污染程度 遠(yuǎn)超發(fā)達(dá)國家 這張地圖是中國科學(xué)院制作的首份中國抗生素使用量和排放量清單，預(yù)測得出全國58個(gè)流域的“抗生素環(huán)境濃度地圖”。 從這份抗生素地圖中，我們能找到很多有用的信息：
我國大河流域抗生素濃度遠(yuǎn)超發(fā)達(dá)國家 中國河流總體抗生素濃度非常高，可以說在這一點(diǎn)上我們已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了趕美超英！ 測量濃度最高達(dá)7560納克/升，平均也有303納克/升，意大利僅為9納克/升，美國為120納克/升，德國是20納克/升。 抗生素變成動(dòng)物的“保健品” 這些抗生素污染都是從哪里來的呢？答案是養(yǎng)殖業(yè)！ 養(yǎng)豬和養(yǎng)雞濫用抗生素是環(huán)境中最常見的抗生素來源。中科院團(tuán)隊(duì)在廣東、廣西、湖南的豬場、雞場、鴨場檢測顯示，養(yǎng)殖業(yè)使用了不同的抗生素。
“這些獸藥經(jīng)常打得多到我們自己都怕！”養(yǎng)殖戶親口說到。
抗生素使用數(shù)據(jù) 本次報(bào)告顯示： 2013年中國使用抗生素達(dá)16.2萬噸，其中52%為獸用抗生素；在36種常見抗生素中，獸用抗生素的比例更是高達(dá)84.3%。 拯救自己 我們應(yīng)該怎么做？ 遵醫(yī)囑對癥下藥，別亂吃抗生素 使用抗生素也有一定的原則： ① 用其他藥物能治好的疾病，不要使用抗生素； ② 使用一種抗生素能治好的疾病，不要同時(shí)使用多種抗生素； ③ 用窄譜抗生素能治好的疾病，不要使用廣譜抗生素； ④ 廣譜抗生素的使用一般不能超過7天。
養(yǎng)殖業(yè)限制喂抗生素 別再給畜禽亂喂藥，害人害己！ 呼吁我國盡快出臺(tái)相關(guān)政策，禁止農(nóng)場預(yù)防性地在牲畜身上濫用抗生素。歐盟在2004年之后就禁止出于預(yù)防性目的在動(dòng)物身上使用抗生素。
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