魚身上的這個部位，千萬不要吃

魚是生活中最為常見的肉類食物了，不僅好吃，而且富有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有許多的好吃，但是魚肉好吃，并不是不是所有的魚都能吃，吃魚是有講究的，今天51養(yǎng)生網(wǎng)小編就給大家介紹魚身上的這一部位，萬萬不要再吃了！

1、魚膽

首先要給大家說的就是魚膽，雖然在我國的中醫(yī)學(xué)上魚膽是有藥用價值的，不僅可以清熱解毒、明目止咳，可以即使魚膽腥苦，也有不少人喜歡吃。

但是在這里小編一定要提醒大家，其實(shí)吃魚膽是很危險，大家千萬別解毒不成反而自己中毒。魚的膽汁中含有強(qiáng)毒性的毒素，如鯉醇硫酸酯鈉等，這些毒素耐熱且不會被酒精所破壞，因而無論是講魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，都有可能發(fā)生中毒。

2、魚腦

許多人喜歡吃魚頭，當(dāng)然也會食用魚腦，殊不知，魚腦中含有許多的重金屬貢含量，魚齡越大，魚腦中的貢含量就會越高。如果人吃了魚腦，很有可能會導(dǎo)致貢中毒。汞含量最高部位排名依次為：魚頭、魚皮、魚肉、魚籽。所以愛吃魚頭的人們注意，如果魚齡太大，就不要再吃了，小心貢中毒。

魚雖然好吃又營養(yǎng)，但是以后我們吃魚一定不要再吃魚膽和魚腦了，對身體傷害太大，吃魚的時候盡量不要生吃魚片，這樣很容易得肝吸蟲病、空腹吃魚可能引起痛風(fēng)、活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體，最好放一個小時再做較好。