中國(guó)被封建制度束縛了幾千年，人們一直遵循著帝王制度，皇帝是古代權(quán)力最大，也是唯一的存在。在古代，可以說(shuō)沒(méi)有皇帝，天下就沒(méi)有了主心骨，已經(jīng)成為事實(shí)?；实劢y(tǒng)治天下，能者居之，無(wú)能昏庸的君王，就會(huì)被取代。相當(dāng)皇帝的人多著呢。畢竟皇帝的待遇，天底下找不出第二個(gè)來(lái)。首先是皇帝的權(quán)力，不僅掌握著生殺大權(quán)，還掌握著所有人的命運(yùn)，其次，皇帝的吃穿用度，都是天下最好的，馬虎不得，也只有皇帝才配擁有天下最好的東西，包括女人。最后，所有人都巴結(jié)皇帝，被人伺候，好話不嫌多。今天要說(shuō)的，是皇帝的飲食。都知道皇帝吃的東西，都是最好的，而且排面也是最大的。

皇帝吃個(gè)飯，后廚多少人忙活不說(shuō)，陪著吃飯的太監(jiān)，就有十幾個(gè)，有試毒的，有夾菜的，有上菜，有撤菜的。這樣的排場(chǎng)，一般人根本享受不到。就連后宮皇帝的女人，也沒(méi)有這樣的待遇。不是皇帝要不要這樣排場(chǎng)大，而是皇帝必須如此，這樣才能夠顯示出皇帝的權(quán)力和威望，與眾不同。而且，皇帝飯桌上，那么多的菜，自然是吃不完的，遇上皇帝心情好，也許能多吃點(diǎn)，遇上皇帝沒(méi)有胃口，那些飯菜會(huì)被原封不動(dòng)的撤下去。

那么問(wèn)題來(lái)了，被撤下去的飯菜，去了哪里？很多人以為，這些剩飯菜會(huì)被太監(jiān)宮女吃掉，錯(cuò)，太監(jiān)們可無(wú)福消受。因?yàn)椋@些剩菜剩飯，太監(jiān)們會(huì)賣出宮去，品相好，皇帝沒(méi)動(dòng)過(guò)筷子的，賣個(gè)好價(jià)錢。太監(jiān)們可舍不得吃，變賣了補(bǔ)貼家用，相比一時(shí)的美味，他們更在意銀兩的長(zhǎng)久。除了被變賣出宮，皇帝的剩飯菜，還有一個(gè)去處，是后宮的廚師敷衍了事的結(jié)果。那些沒(méi)有動(dòng)過(guò)的飯菜，廚師會(huì)在第二天，再次被端上皇帝飯桌。

沒(méi)錯(cuò)，皇帝會(huì)吃剩飯，也許連皇帝自己都不知道，只有廚子們知道，哪個(gè)菜是新做的，哪個(gè)菜是重新加工的剩菜。也許對(duì)于高傲的皇帝來(lái)說(shuō)，你告訴他這些真相，他都未必會(huì)相信，他自認(rèn)為，以他的身份，沒(méi)有人敢如此糊弄他，然而，只是他這么認(rèn)為。